Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''БОМБАЛЬ АСЦ СУПЕР''' – комплексная пищевая добавка. === Общие сведения === Состав: Е223 пиро...») |
Redactor (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Добавка представляет собой консервант. Она регулирует значение рН. | Добавка представляет собой консервант. Она регулирует значение рН. | ||
Внешний вид: порошок. Вкус нейтральный. | |||
=== Способ производства БОМБАЛЬ АСЦ СУПЕР === | === Способ производства БОМБАЛЬ АСЦ СУПЕР === | ||
Версия от 12:16, 13 ноября 2020
БОМБАЛЬ АСЦ СУПЕР – комплексная пищевая добавка.
Общие сведения
Состав: Е223 пиросульфит натрия, Е262 ацетат натрия, Е331 цитрат натрия.
Добавка представляет собой консервант. Она регулирует значение рН.
Внешний вид: порошок. Вкус нейтральный.
Способ производства БОМБАЛЬ АСЦ СУПЕР
Добавка производится путем смешивания компонентов, входящих в ее состав.
Использование БОМБАЛЬ АСЦ СУПЕР в производстве мясных и колбасных изделий
При производстве колбас и мясных продуктов добавка используется для:
- Увеличения сроков хранения.
- Улучшения связуемости и консистенции.
- Снижения потери веса1.