Karpowicz (Массажеры): различия между версиями

Версия от 08:40, 11 марта 2021

Karpowicz (Массажеры) – это промышленное оборудование для массирования и посола мяса в вакууме. Используется на любом современном мясоперерабатывающем производстве.

Модельный ряд

MKL-600

Характеристики без охлаждения:

емкость резервуара: 600 л;
объём загрузки: 420 кг;
внешние размеры: 1050х1650х1650 мм;
мощность привода: 1,5 кВт;
мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт;
скорость вращения барабана (не для основного исполнения): 1,5-9 об./мин.;
вес: 700 кг.

MKL-600 С

Характеристики с охлаждением:

емкость резервуара: 600 л;
объём загрузки: 420 кг;
внешние размеры: 1050х1650х1650 мм;
мощность привода: 1,5 кВт;
мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт;
скорость вращения барабана (не для основного исполнения): 1,5-9 об./мин.;
мощность системы охлаждения (для исполнения с охлаждения барабаном): 1,5 кВт;
вес: 700 кг.

MKL-900

Характеристики без охлаждения:

емкость резервуара: 900 л;
объём загрузки: 630 кг;
внешние размеры: 1150х2250х1750 мм;
мощность привода: 2,2 кВт;
мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт;
скорость вращения барабана (не для основного исполнения): 1,5-9 об./мин.;
вес: 750 кг.

MKL-900 С

Характеристики с охлаждением:

емкость резервуара: 900 л;
объём загрузки: 630 кг;
внешние размеры: 1150х2250х1750 мм;
мощность привода: 2,2 кВт;
мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт;
скорость вращения барабана (не для основного исполнения): 1,5-9 об./мин.;
мощность системы охлаждения (для исполнения с охлаждения барабаном): 1,7 кВт;
вес: 750 кг.

MKL-1200

Характеристики без охлаждения:

емкость резервуара: 1200 л;
объём загрузки: 840 кг;
внешние размеры: 1500х3000х1830 мм;
мощность привода: 2,2 кВт;
мощность вакуумного насоса: 1,1 кВт;
скорость вращения барабана (не для основного исполнения): 1,5-9 об./мин.;
вес: 1000 кг.

MKL-1200 С

Характеристики с охлаждением:

емкость резервуара: 1200 л;
объём загрузки: 840 кг;
внешние размеры: 1500х3000х1830 мм;
мощность привода: 2,2 кВт;
мощность вакуумного насоса: 1,1 кВт;
скорость вращения барабана (не для основного исполнения): 1,5-9 об./мин.;
мощность системы охлаждения (для исполнения с охлаждения барабаном): 1,7 кВт;
вес: 1000 кг.

MKL-2000

Характеристики без охлаждения:

емкость резервуара: 2000 л;
объём загрузки: 1200 кг;
внешние размеры: 1530х3300х2000 мм;
мощность привода: 4 кВт;
мощность вакуумного насоса: 1,1 кВт;
скорость вращения барабана (не для основного исполнения): 1,5-9 об./мин.;
вес: 1300 кг¹.

MK-250

Характеристики без охлаждения:

емкость резервуара: 250 л;
внешние размеры: 1000х1000х1650 мм;
мощность привода: 1,1 кВт;
мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт;
скорость вращения барабана (не для основного исполнения): 1,5-9 об./мин.;
вес: 450 кг.

MK-600

Характеристики без охлаждения:

емкость резервуара: 600 л;
внешние размеры: 1050х1650х1650 мм;
мощность привода: 1,5 кВт;
мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт;
скорость вращения барабана (не для основного исполнения): 1,5-9 об./мин.;
вес: 700 кг.

MK-600 С

Характеристики с охлаждением:

емкость резервуара: 600 л;
внешние размеры: 1050х1650х1650 мм;
мощность привода: 1,5 кВт;
мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт;
скорость вращения барабана (не для основного исполнения): 1,5-9 об./мин.;
мощность системы охлаждения (для исполнения с охлаждения барабаном): 1,5 кВт;
вес: 700 кг.

MK-900

Характеристики без охлаждения:

емкость резервуара: 900 л;
внешние размеры: 1150х2250х1750 мм;
мощность привода: 2,2 кВт;
мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт;
скорость вращения барабана (не для основного исполнения): 1,5-9 об./мин.;
вес: 750 кг.

MK-900 С

Характеристики с охлаждением:

емкость резервуара: 900 л;
внешние размеры: 1150х2250х1750 мм;
мощность привода: 2,2 кВт;
мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт;
скорость вращения барабана (не для основного исполнения): 1,5-9 об./мин.;
мощность системы охлаждения (для исполнения с охлаждения барабаном): 1,7 кВт;
вес: 750 кг.

MK-1200

Характеристики без охлаждения:

емкость резервуара: 1200 л;
внешние размеры: 1200х2250х1850 мм;
мощность привода: 2,2 кВт;
мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт;
скорость вращения барабана (не для основного исполнения): 1,5-9 об./мин.;
вес: 900 кг.

MK-1200 С

Характеристики с охлаждением:

емкость резервуара: 1200 л;
внешние размеры: 1200х2250х1850 мм;
мощность привода: 2,2 кВт;
мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт;
скорость вращения барабана (не для основного исполнения): 1,5-9 об./мин.;
мощность системы охлаждения (для исполнения с охлаждения барабаном): 1,7 кВт;
вес: 900 кг.

MK-2000

Характеристики без охлаждения:

емкость резервуара: 2000 л;
внешние размеры: 1450х2800х2200 мм;
мощность привода: 4 кВт;
мощность вакуумного насоса: 1,1 кВт;
скорость вращения барабана (не для основного исполнения): 1,5-9 об./мин.;
вес: 1300 кг.

MK-2000 С

Характеристики с охлаждением:

емкость резервуара: 2000 л;
внешние размеры: 1450х2800х2200 мм;
мощность привода: 4 кВт;
мощность вакуумного насоса: 1,1 кВт;
скорость вращения барабана (не для основного исполнения): 1,5-9 об./мин.;
мощность системы охлаждения (для исполнения с охлаждения барабаном): 2,2 кВт;
вес: 1300 кг.

MK-2х300

Характеристики без охлаждения:

емкость резервуара: 2×300 л;
внешние размеры: 1050х1650х1650 мм;
мощность привода: 1,5 кВт;
мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт;
скорость вращения барабана (не для основного исполнения): 1,5-9 об./мин.;
вес: 770 кг.

MK-2х300 С

Характеристики с охлаждением:

емкость резервуара: 2×300 л;
внешние размеры: 1050х1650х1650 мм;
мощность привода: 1,5 кВт;
мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт;
скорость вращения барабана (не для основного исполнения): 1,5-9 об./мин.;
мощность системы охлаждения (для исполнения с охлаждения барабаном): 1,5 кВт;
вес: 770 кг².

Использование в мясной промышленности

Массажёры Karpowicz используются для:

улучшения структурно-механических свойств мяса;
ускорения проникновения посолочных веществ и равномерного их распределения;
активизации тканевых ферментов и повышения интенсивности процессов созревания сырья.

Источники

Версия от 02:39, 11 марта 2021 (просмотреть исходный код) Liliya (обсуждение \| вклад) м (Замена текста — «(Массажеры)» на «(Массажеры)») ← Предыдущая правка		Версия от 08:40, 11 марта 2021 (просмотреть исходный код) Liliya (обсуждение \| вклад) мНет описания правки Следующая правка →
Строка 1:		Строка 1:
	'''Karpowicz ([[~~Массажер~~\|Массажеры]])''' – это промышленное оборудование для массирования и посола мяса в вакууме. Используется на любом современном мясоперерабатывающем производстве.		'''Karpowicz ([[Массажёр\|Массажеры]])''' – это промышленное оборудование для массирования и посола мяса в вакууме. Используется на любом современном мясоперерабатывающем производстве.

	=== Модельный ряд ===		=== Модельный ряд ===