Варено-копченая колбаса Московская (Таврия): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «орех мускатный» на «орех мускатный») |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
* сахар; | * сахар; | ||
* перец черный; | * перец черный; | ||
* [[мускатный орех | * [[мускатный орех]]; | ||
* нитритно-посолочная смесь.[https://tavria-rus.ru/catalog/vareno_kopchenye_kolbasy/817/] | * нитритно-посолочная смесь.[https://tavria-rus.ru/catalog/vareno_kopchenye_kolbasy/817/] | ||
Версия от 16:30, 11 марта 2021
Колбаса Московская (Таврия) – это варёно-копчёное колбасное изделие категории А.
Общие сведения
Изготовлено согласно ГОСТ Р 55455-2013.
Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75-78% – 45 суток; после вскрытия упаковки – 72 часа.
Оболочка продукта – белковая.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 17 г;
- жиры – 39 г;
- углеводы – 0 г;
- энергетическая ценность – 419 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- шпик;
- говядина;
- соль;
- сахар;
- перец черный;
- мускатный орех;
- нитритно-посолочная смесь.[1]