Рассол: различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки
Нет описания правки
Строка 1: Строка 1:
'''Рассол''' – это водный раствор поваренной соли, сахара, нитрита и других ингредиентов, взятых в количествах, установленных рецептурой. [ГОСТ 18158-72]
'''Рассол''' – это водный раствор поваренной соли, сахара, нитрита и других ингредиентов, взятых в количествах, установленных рецептурой (ГОСТ 18158-72).


'''Рассол''' – это водный раствор поваренной соли в установленном рецептурой количестве.
'''Рассол''' – это водный раствор поваренной соли в установленном рецептурой количестве.
Строка 5: Строка 5:
'''Примечание'''
'''Примечание'''


В рассол могут входить: сахар, нитрит и другие ингредиенты в установленных рецептурой количествах. [ГОСТ Р 52427-2005]<sup>[https://technical_translator_dictionary.academic.ru/207357/рассол 1]</sup>.
В рассол могут входить: сахар, нитрит и другие ингредиенты в установленных рецептурой количествах (ГОСТ Р 52427-2005)<sup>[https://technical_translator_dictionary.academic.ru/207357/рассол 1]</sup>.


'''Источники:'''
'''Источники:'''

Версия от 10:24, 16 октября 2020

Рассол – это водный раствор поваренной соли, сахара, нитрита и других ингредиентов, взятых в количествах, установленных рецептурой (ГОСТ 18158-72).

Рассол – это водный раствор поваренной соли в установленном рецептурой количестве.

Примечание

В рассол могут входить: сахар, нитрит и другие ингредиенты в установленных рецептурой количествах (ГОСТ Р 52427-2005)1.

Источники:

1. https://technical_translator_dictionary.academic.ru/207357/рассол

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта