EKSI (Тендерайзеры): различия между версиями

ВизуальныйВики-текст

Версия от 10:59, 13 марта 2021

EKSI (Тендерайзеры) – это промышленное оборудование для отбивания мяса.

Модельный ряд

Оборудование выпускается под китайским брендом EKSI.

Тендрайзер EKSI EETS737

Предназначен для размягчения ломтиков сырого и отварного мяса, филе птицы или рыбы.

Характеристики:

материал изготовления – нержавеющая сталь;
тип управления – электромеханическое;
напряжение – 220 В;
мощность – 300 Вт;
количество ножей – 74;
комплектация – 2 вала с 37 ножами каждый;
производительность – 60-80 кг/ч;
размер загрузочного отверстия – 177*25 мм.

Габаритные размеры:

длина – 490 мм;
ширина – 220 мм;
высота – 410 мм¹.

Тендрайзер EKSI EMTS737

Предназначен для размягчения ломтиков сырого и отварного мяса без костей, филе птицы и филе морской рыбы. Использование этого оборудования заменяет процесс ручного отбивания порционных кусков мяса (стейки, шницели, антрекоты и т.д.).

Характеристики:

материал изготовления – нержавеющая сталь;
тип управления – ручное;
напряжение – 220 В;
мощность – 300 Вт;
количество ножей – 74;
комплектация – 2 вала с 37 ножами каждый;
производительность – 60-80 кг/ч;
размер загрузочного отверстия – 177*25 мм.

Габаритные размеры

длина – 330 мм;
ширина – 185 мм;
высота – 290 мм².

Использование в мясной промышленности

Тендерайзеры EKSI используются в столовых, барах ресторанах, кейтеринговых компаниях и предприятиях пищевой промышленности.

Источники

@@ Строка 45: / Строка 45: @@
 === Использование в мясной промышленности ===
-Тендерайзеры используются в столовых, барах ресторанах, кейтеринговых компаниях и предприятиях пищевой промышленности.
+Тендерайзеры EKSI используются в столовых, барах ресторанах, кейтеринговых компаниях и предприятиях пищевой промышленности.
 === Источники ===