Колбаса полукопченая Монастырская (Череповецкий мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Pitik (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Монастырская (Череповецкий мясокомбинат)''' – это полукопчёное колбасное изде...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Череповецкий мясокомбинат)» на «(Череповецкий мясокомбинат)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Монастырская (Череповецкий мясокомбинат)''' – это полукопчёное колбасное изделие категории В. | '''Колбаса Монастырская ([[Череповецкий мясокомбинат (бренд)|Череповецкий мясокомбинат]])''' – это полукопчёное колбасное изделие категории В. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС: | Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС: | ||
Версия от 00:02, 17 марта 2021
Колбаса Монастырская (Череповецкий мясокомбинат) – это полукопчёное колбасное изделие категории В.
Общие сведения
Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС:
- в вакууме или в модифицированной атмосфере – 25 суток;
- при нарушении целостности упаковки – 4 суток.
Тип оболочки: фиброузная.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 14 г;
- жиры – 26 г;
- энергетическая ценность – 290 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- шпик свиной;
- свинина;
- вода;
- говядина;
- соевый белок;
- чеснок сушеный;
- экстракты пряностей (мускатного цвета, тмина, кориандра, паприки, имбиря, сельдерея, душистого перца, кардамона, красного перца);
- сахар;
- посолочная смесь. [1]