Колбаса варёная Новорусская (Увинский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(статья Колбаса варёная Новорусская (Увинский мясокомбинат)) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Увинский мясокомбинат)» на «(Увинский мясокомбинат)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса варёная Новорусская (Увинский мясокомбинат)''' – это варёное колбасное изделие из говядины и свинины, готовое к употреблению. | '''Колбаса варёная Новорусская ([[Увинский мясокомбинат]])''' – это варёное колбасное изделие из говядины и свинины, готовое к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:26, 18 марта 2021
Колбаса варёная Новорусская (Увинский мясокомбинат) – это варёное колбасное изделие из говядины и свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно СТО 00424846-006-2013. Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 40% до 60% включительно).
Тип оболочки: полиамидная.
Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – не менее 12 г;
- жиры – не более 39 г;
- калорийность – 315 ккал.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток.
Ингредиенты
В состав колбасы Новорусской входит:
- говядина высшего сорта;
- свинина полужирная;
- шпик хребтовый;
- соль поваренная пищевая;
- специи и/или экстракты специи;
- влагоудерживающий компонент Е450;
- сахар-песок;
- аскорбиновая кислота Е300;
- декстроза;
- фиксатор окраски Е250.1
Источники
1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/20281