Пельмени Боярские (Великое Княжество): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Пельмени Боярские (Великое Княжество)''' – это мясной рубленый полуфабрикат в тесте. ===...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Великое Княжество)» на «(Великое Княжество)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Пельмени Боярские (Великое Княжество)''' – это мясной рубленый полуфабрикат в тесте. | '''Пельмени Боярские ([[Калинковичский мясокомбинат|Великое Княжество]])''' – это мясной рубленый полуфабрикат в тесте. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 23:40, 18 марта 2021
Пельмени Боярские (Великое Княжество) – это мясной рубленый полуфабрикат в тесте.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 8,1 г;
- жир – 17,3 г;
- углеводы – 25,3 г;
- калорийность – 289 ккал.
Хранить при температуре -10°С 1 месяц.
Замороженный продукт. Требуется термическая обработка.
Ингредиенты
Фарш:
- мясо птицы механической обвалки;
- свинина;
- говядина;
- лук;
- соль пищевая йодированная;
- пищевая добавка.
Тесто:
- мука пшеничная;
- меланж1.