Сардельки Крестьянские (Анком)

Сардельки Крестьянские (Анком) ^[1]

Сардельки Крестьянские (Анком) – это варёный охлаждённый готовый к употреблению мясной продукт категории В мясоперерабатывающего предприятия\sАнком.

Общие сведения

Условия хранения: температура от 0ºС до +6ºС.

Срок годности: 30 суток с применением вакуума.

Срок годности после нарушения целостности (разрезания батона) при температуре хранения от +2ºС до +6ºС – 3 суток в пределах срока годности.

Оболочка: черева.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

• белок – 11 г;
• жир – 31 г;
• углеводы – 0,2 г;
• энергетическая ценность – 340 ккал.

Ингредиенты

Состав продукта:

• свинина;
• грудка куриная;
• вода;
• мясо куриное м/о;
• шпик;
• эмульсия свиной шкурки;
• жир растительный;
• натуральные специи и их экстракты;
• молочная сыворотка;
• клетчатка растительная;
• соевый белок;
• сахар;
• соль. ^[2]

Источники:

https://ancom.spb.ru/krestyanskie.html