Колбаса Венето сырокопченая (Мясная история)

Колбаса Венето сырокопченая (Мясная история) – это сырокопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Колбаса сырокопченая «Венето» под брендом «Мясная история» приготовлена по оригинальной рецептуре из сочной свинины с добавлением щепотки соли, черного перца и мускатного ореха¹.

Продукт производится в соответствии с ТУ 10.13.14-040-34388168-2017². Выпускается в виде сервировочной нарезки в защитной атмосфере.

Вес продукта: 100 г.

Срок годности: 90 суток¹.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить не более 3 суток в пределах общего срока годности².

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 19 г;
• жиры – 20 г;
• углеводы – 2 г.

Энергетическая ценность: 345 ккал¹.

Ингредиенты

• свинина;
• нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
• пищевые волокна;
• мальтодекстрин;
• декстроза;
• усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
• антиокислитель – изоаскорбат натрия;
• пряности: перец черный, мускатный орех;
• стабилизатор – пирофосфаты;
• ароматизаторы;
• краситель– кармин;
• стартовая культура¹.

Источники

1. https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-veneto-syrokopchenaya-100gr/
2. https://i6.otzovik.com/2018/07/15/6710360/img/73414032_b.jpeg