Полукопченая колбаса Таллинская (Увинский мясокомбинат)

Полукопченая колбаса «Таллинская» – полукопченый колбасный продукт. Соответствует ГОСТ 31785-2012.² Производитель:Увинский мясокомбинат.

Общие сведения

Полукопченая колбаса «Таллинская» – готовое к употреблению изделие из мясного фарша в оболочке, подвергнутое обжарке, варке, копчению и сушке. Характеризуется большим содержанием жира и высокой питательной ценностью. Консистенция колбасы «Таллинская» нежная и пластичная. Содержит большое количество шпика или грудинки для получения продукта с сочной консистенцией.³

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта

• белки – 14 г;
• жиры – 43 г;
• калорийность – 415 ккал.¹

Срок годности и условия хранения: 15 суток при температуре от 0°С до +6°С  и относительной влажности воздуха не выше 75%, 30 суток в вакуумной упаковке.²

Ингредиенты

• говядина 1 сорт;
• свинина полужирная;
• шпик боковой;
• шпик хребтовый;
• посолочная смесь;
• сахарный песок;
• чеснок свежий;

• перец черный молотый;

• кориандр молотый
• фиксатор окраски (Е250).¹

Источники

https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/20310

https://uvameat.ru/catalog/polukopchyenye-kolbasy/179/

http://foodshopping.ru/%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D1%8B_%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%87%D1%91%D0%BD%D1%8B%D0%B5