Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Мускатный орех» на «Мускатный орех») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Никольск)» на «(Никольск)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Телячья ГОСТ (Никольск)''' – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению. | '''Телячья ГОСТ ([[Никольск]])''' – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Версия от 14:04, 24 марта 2021
Телячья ГОСТ (Никольск) – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки – 12 г, жиры – 25 г, калории – 273 кКал.
Срок годности при температуре воздуха от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% – 5 суток. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Говядина.
- Шпик.
- Языки говяжьи или свиные вареные.
- Соль.
- Меланж яичный или яичный порошок.
- Фисташки.
- Сахар.
- Перец черный или белый молотый.
- Мускатный орех или кардамон молотые.
- Аскорбинат натрия.
- Нитрит натрия.
- Фиксатор окраски. 2