Колбаса полукопчёная Премьера (Фабрика Качества)

Колбаса полукопчёная Премьера (Фабрика Качества) ^[1]

Колбаса полукопчёная Премьера (Фабрика Качества) – полукопченый мясной продукт бренда «Фабрика качества».

Общие сведения

Вес продукта: 1,000 кг.

Срок годности: до 30 суток.

Температура хранения: от 0°С и до 4°С.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки 13 г, жиры 28 г, кКал 300.

Ингредиенты

Состав:

• мясо кур;
• мясо кур механической обвалки;
• шпик;
• шкура свиная;
• вода;
• посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
• специи;
• экстракты специй;
• молочный белок;
• декстроза;
• сахароза;
• стабилизаторы: пирофосфаты, полифосфаты;
• регуляторы кислотности: трифосфаты, лимонная кислота, глюконо-дельта-лактон, молочная кислота;
• антиокислители: экстракт розмарина, аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия;
• усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, ароматизаторы, консервант-ацетат натрия;
• красители: рис красный ферментированный, гемоглобин¹.

Источники

• https://sbermarket.ru/lenta/kolbasa-fabrika-kachestva-premiera-polukopchenaya-1-kg-219040?sid=151.