Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Продукт из шпика.jpg|мини|Продукт из шпика <sup>[https://eko-mol.ru/product/produkt-iz-spika-masnoj-solenyj-ohl-grudinka-krestanskaa-vakuum-celym-kuskom]</sup>]] | |||
'''Продукты из шпика''' – это продукт из свиного подкожного жира, в шкуре или без нее, с прорезями мышечной ткани или без них. Продукты из шпика классифицируются по технологии изготовления на: соленые, вареные, копченые, варено-копченые, копчено-запеченные, запеченные, вяленые, жареные, прочие<sup>[http://meatkings.ru/articles/prosto-o-myase-produkty-iz-shpika-klassifikatsiya 1]</sup>. | '''Продукты из шпика''' – это продукт из свиного подкожного жира, в шкуре или без нее, с прорезями мышечной ткани или без них. Продукты из шпика классифицируются по технологии изготовления на: соленые, вареные, копченые, варено-копченые, копчено-запеченные, запеченные, вяленые, жареные, прочие<sup>[http://meatkings.ru/articles/prosto-o-myase-produkty-iz-shpika-klassifikatsiya 1]</sup>. | ||
Текущая версия от 20:44, 17 ноября 2020
Продукты из шпика – это продукт из свиного подкожного жира, в шкуре или без нее, с прорезями мышечной ткани или без них. Продукты из шпика классифицируются по технологии изготовления на: соленые, вареные, копченые, варено-копченые, копчено-запеченные, запеченные, вяленые, жареные, прочие1.
Шпик на 92% состоит из жира и 1,5% белка. Кроме того, в его состав входит важное для человека вещество – арахидоновая кислота, которая положительно влияет на деятельность почек и головного мозга. Достаточно в данном продукте витаминов A, D и E-групп. По мнению специалистов, употребление нескольких кусочков сала в день благоприятно сказывается на состоянии иммунной системы человека2.
Источники:
1. http://meatkings.ru/articles/prosto-o-myase-produkty-iz-shpika-klassifikatsiya