Колбаса сырокопченая Княжеская (Стародворье): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Стародворье)» на «(Стародворье)») |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса сырокопченая Княжеская (Стародворье)''' – сырокопченое колбасное изделие. | '''Колбаса сырокопченая Княжеская ([[Стародворье]])''' – сырокопченое колбасное изделие. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === |
Версия от 08:40, 30 марта 2021
Колбаса сырокопченая Княжеская (Стародворье) – сырокопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: птица, свинина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: искусственная оболочка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 182 суток.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 21,4 г, жиры – 3 г.
Энергетическая ценность: 472,6 ккал. 1
Ингредиенты
- филе цыпленка-бройлера;
- шпик хребтовый;
- свинина полужирная;
- рубленый фарш из мяса цыпленка-бройлера;
- соевые гранулы (вода питьевая, соевый белок, мальтодекстрин, порошок гемоглобина, краситель (кармины));
- посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски, нитрит натрия);
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный, пряности антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- ароматизаторы;
- экстракты пряностей;
- сахар;
- регулятор кислотности (лимонная кислота);
- пшеничное волокно;
- дрожжевой экстракт;
- уплотнитель (хлорид кальция);
- сироп глюкозы;
- растительное масло (кукурузное);
- свекольный экстракт;
- картофельный крахмал;
- растительный жир (пальмовый и кокосовый);
- носители (триацетин, диоксид кремния аморфный);
- стартовые культуры. 1
Источники
https://sbermarket.ru/metro/kolbasa-starodvorie-knyazheskaya-syrokopchenaya-180-g