(Новая страница: «'''Отбивная''' – филейный разрез, взятый перпендикулярно позвоночнику туши и обычно содер...») |
Нет описания правки |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Отбивная.jpg|мини|Отбивная <sup>[https://karamellka.ru/otbivnye-iz-svininy-na-skovorode.html]</sup>]] | |||
'''Отбивная''' – филейный разрез, взятый перпендикулярно позвоночнику туши и обычно содержащий ребро или часть позвонка. Свиные отбивные более тонкие, чем другие отрубы <sup>[[wikipedia:Pork_chop|1]]</sup>. | '''Отбивная''' – филейный разрез, взятый перпендикулярно позвоночнику туши и обычно содержащий ребро или часть позвонка. Свиные отбивные более тонкие, чем другие отрубы <sup>[[wikipedia:Pork_chop|1]]</sup>. | ||
Версия от 22:33, 17 ноября 2020
Отбивная – филейный разрез, взятый перпендикулярно позвоночнику туши и обычно содержащий ребро или часть позвонка. Свиные отбивные более тонкие, чем другие отрубы 1.