Сервелат Финский Стандарт (Курганский стандарт): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(статья Сервелат Финский Стандарт (Курганский стандарт)) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Курганский стандарт)» на «(Курганский стандарт)») |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сервелат Финский Стандарт (Курганский стандарт)''' – это полукопчёное колбасное изделие из говядины, готовое к употреблению. | '''Сервелат Финский Стандарт ([[Курганский мясокомбинат «Стандарт»|Курганский стандарт]])''' – это полукопчёное колбасное изделие из говядины, готовое к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === |
Версия от 08:42, 30 марта 2021
Сервелат Финский Стандарт (Курганский стандарт) – это полукопчёное колбасное изделие из говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-006-73514497-06.
Тип оболочки: искусственная (фиброузная).
Изделие имеет форму укороченного батона (полубатон, средний вес – 0,4 кг) с кусочками шпика на срезе. Упаковано под вакуумом.1
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г:
- белки – 11 г;
- жиры – 37 г;
- калорийность – 385 ккал.
Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток.
Ингредиенты
В состав сервелата Финского Стандарт входит:
- говядина жилованная;
- шпик;
- гидратированный соевый белок;
- молоко сухое;
- крахмал картофельный;
- соль;
- регулятор кислотности Е451;
- сахар-песок;
- специи;
- антиокислитель аскорбиновая кислота;
- усилитель вкуса Е621;
- краситель Е120.2