Колбаса Балыковая (ДмитроГорский продукт)

Колбаса Балыковая (ДмитроГорский продукт) ^[1]

Колбаса Балыковая (ДмитроГорский продукт) – это варёно-копчёное колбасное изделие, выпускаемое холдингом «Агропромкомплектация» под брендом «Дмитрогорский продукт».

Общие сведения

Мясной продукт категории А, готов к употреблению.

Пищевая ценность на 100 г:

• белки – 15 г;
• жиры – 15 г;
• калорийность – 195 ккал¹.

Колбаса в фиброузной оболочке фасуется в вакуумную упаковку целым батоном весом 1 кг либо куском весом 0,49 кг. Хранится 30 суток при температуре от 0°С до 6°С².

Ингредиенты

• свинина;
• вода;
• шпик;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
• пищевые волокна (овес);
• животный белок (говяжий);
• сахар;
• регулятор кислотности трифосфат натрия;
• антиокислители – аскорбат натрия, изоаскорбат натрия;
• загустители – каррагинан, E1442;
• ароматизаторы;
• экстракты пряностей;
• усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия 1-замещённый¹.

Источники

1. https://sbermarket.ru/products/410547-kolbasa-dmitrogorskiy-produkt-balykovaya-vareno-kopchenaya-490-g
2. http://www.dmitrogorsky.ru/produkciya/kolbasnye-izdeliya/vareno-kopchenye-kolbasy/balykovaya/