Колбаса Кремлевская (ДмитроГорский продукт)

Колбаса Кремлевская (ДмитроГорский продукт) ^[1]

Колбаса Кремлевская (ДмитроГорский продукт) – это варёно-копчёное колбасное изделие, выпускаемое холдингом «Агропромкомплектация» под брендом «Дмитрогорский продукт».

Общие сведения

Мясной продукт категории Б, готов к употреблению.

Пищевая ценность на 100 г:

• белки – 15 г;
• жиры – 30 г;
• калорийность – 330 ккал¹.

Колбаса в фиброузной оболочке фасуется в вакуумную упаковку целым батоном весом 0,7 кг либо куском весом 0,35 кг. Хранится 30 суток при температуре от 0°С до 6°С².

Ингредиенты

• свинина;
• шпик;
• говядина;
• вода;
• соевый белок;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
• сахар;
• молоко сухое обезжиренное;
• регулятор кислотности – лимонная кислота;
• пряности;
• ароматизаторы;
• экстракты пряностей;
• усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия 1-замещённый;
• пищевые красители – кармин, красный рисовый¹.

Источники

1. https://sbermarket.ru/products/214404-kolbasa-dmitrievskiy-produkt-kremlevskaya-vareno-kopchenaya-700-g
2. http://www.dmitrogorsky.ru/produkciya/kolbasnye-izdeliya/vareno-kopchenye-kolbasy/kremlevskaya/