Грудинка Столичная (ДмитроГорский продукт): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Дмитрогорский продукт»» на ««Дмитрогорский продукт»») |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Грудинка Столичная (ДмитроГорский продукт).png|мини|Грудинка Столичная (ДмитроГорский продукт) <sup>[https://www.dmitrogorsky.ru/produkciya/kolbasnye-izdeliya/delikatesy/grudinka-stolichnaya/]</sup>]] | [[Файл:Грудинка Столичная (ДмитроГорский продукт).png|мини|Грудинка Столичная (ДмитроГорский продукт) <sup>[https://www.dmitrogorsky.ru/produkciya/kolbasnye-izdeliya/delikatesy/grudinka-stolichnaya/]</sup>]] | ||
'''Грудинка Столичная (ДмитроГорский продукт)''' – это копчёно-варёный продукт, выпускаемый холдингом «Агропромкомплектация» под брендом | '''Грудинка Столичная (ДмитроГорский продукт)''' – это копчёно-варёный продукт, выпускаемый холдингом «Агропромкомплектация» под брендом «[[Дмитрогорский продукт]]». | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== |
Версия от 09:04, 30 марта 2021
Грудинка Столичная (ДмитроГорский продукт) – это копчёно-варёный продукт, выпускаемый холдингом «Агропромкомплектация» под брендом «Дмитрогорский продукт».
Общие сведения
Мясной продукт из свинины, готов к употреблению.
Пищевая ценность на 100 г:
- белки – 10 г;
- жиры – 20 г;
- калорийность – 340 ккал1.
Кусок свинины весом 1,75 кг либо 0,4 кг фасуется в вакуумную упаковку. Хранится 30 суток при температуре от 0°С до 6°С2.
Ингредиенты
- свинина;
- соль;
- сахар;
- вода;
- специи;
- стабилизаторы – фосфаты пищевые, ксантановая камедь, каррагинан;
- антиокислитель – аскорбиновая кислота;
- фиксатор окраски - нитрит натрия;
- экстракты пряностей;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия 1-замещённый1.