Студень Столичный куриный (Мясницкий ряд): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясницкий ряд)» на «(Мясницкий ряд)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Студень Столичный куриный (Мясницкий ряд)''' – это студень, изготовленный по традиционному рецепту французских поваров. | '''Студень Столичный куриный ([[Мясницкий ряд]])''' – это студень, изготовленный по традиционному рецепту французских поваров. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Версия от 09:45, 30 марта 2021
Студень Столичный куриный (Мясницкий ряд) – это студень, изготовленный по традиционному рецепту французских поваров.
Общие сведения
Студень изготовлен по традиционному рецепту французских поваров. Мясо курицы отваривается с добавлением соли, пикантный вкус продукту придает добавление чеснока.
ТУ10.13.14-002-04975402-2017.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность на 100 г продукта
- Калории – 164 кКал.
- Белки – 23 г.
- Жиры – 8 г.
Срок хранения – 30 суток при температуре от +2°С до +6°С. 1
Ингредиенты
- Мясо курицы вареной.
- Вода.
- Желирующее вещество (желатин пищевой).
- Чеснок сушеный.
- Соль поваренная.
- Глюкоза.
- Экстракт перца черного.
- Консервант (ацетат натрия).
- Усилитель вкуса и аромата Е621.
Может содержать следы глютена, сельдерея, горчицы, молока, яичного порошка, орехов. 2
Источники
https://kolbasa.ru/products/liver_subprodukty_shpik/studen-stolichnyy-kurinyy/