Толстый край (рибай) мраморная говядина (МЯСНОВЪ): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««МЯСНОВЪ»» на ««МЯСНОВЪ»») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:91f1af36279440fd7f9cc46219f1643db438f456.jpg|мини|Толстый край (рибай) мраморная говядина (МЯСНОВЪ) <sup>[https://www.product.ru/selhoztovary/myaso-subprod/8131]</sup>]] | [[Файл:91f1af36279440fd7f9cc46219f1643db438f456.jpg|мини|Толстый край (рибай) мраморная говядина (МЯСНОВЪ) <sup>[https://www.product.ru/selhoztovary/myaso-subprod/8131]</sup>]] | ||
'''Толстый край (рибай) мраморная говядина (МЯСНОВЪ)''' – это мясной охлажденный полуфабрикат от мясокомбината | '''Толстый край (рибай) мраморная говядина (МЯСНОВЪ)''' – это мясной охлажденный полуфабрикат от мясокомбината «[[Мясновъ|МЯСНОВЪ]]». | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Версия от 10:17, 30 марта 2021
Толстый край (рибай) мраморная говядина (МЯСНОВЪ) – это мясной охлажденный полуфабрикат от мясокомбината «МЯСНОВЪ».
Общие сведения
Мраморная говядина – это мясо с тонкими прослойками жира в мышечной ткани, которые и делают его вкус удивительно сочным, легким и нежным.
Толстый край (рибай) – антрекотная часть туши. Это мясо высокой степени мраморности, позволяющее при жарке получить насыщенный, яркий вкус.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 20 г;
- жиры – 3 г;
- калорийность – 107 ккал.
Выпускается в вакуумной упаковке.
Срок хранения при температуре от 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 5 суток.
Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- Мраморная говядина, спинная часть.1