Киевская (Никольск): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (Замена текста — «Чеснок» на «Чеснок»)
м (Замена текста — «(Никольск)» на «(Никольск)»)
Строка 1: Строка 1:
'''Киевская (Никольск)''' – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.
'''Киевская ([[Никольск]])''' – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.


=== '''Общие сведения''' ===
=== '''Общие сведения''' ===

Версия от 10:18, 30 марта 2021

Киевская (Никольск) – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения

Срок годности при температуре воздуха от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% – 5 суток. 1

Ингредиенты

  • Говядина.
  • Шпик.
  • Соль.
  • Мука пшеничная.
  • Комплексная фосфатосодержащая смесь пряностей.
  • Фосфаты Е450 (стабилизатор, эмульгатор).
  • Глутамат натрия Е301 (антиокислитель).
  • Смесь пряностей.
  • Чеснок свежий.
  • Нитрит натрия Е250 (консервант, фиксатор окраски). 2

Источники

http://www.nikolsk.ru/cat5.html

http://docs.cntd.ru/document/1200162759

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта