Копчено-вареная Грудинка Слоеная (Мясокомбинат Кунгурский): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «душистый перец» на «душистый перец») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясокомбинат Кунгурский)» на «(Мясокомбинат Кунгурский)») |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Копчено-вареная Грудинка Слоеная (Мясокомбинат Кунгурский)''' – копчено-вареный мясной продукт, готов к употреблению. | '''Копчено-вареная Грудинка Слоеная ([[Мясокомбинат Кунгурский]])''' – копчено-вареный мясной продукт, готов к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === |
Версия от 10:20, 30 марта 2021
Копчено-вареная Грудинка Слоеная (Мясокомбинат Кунгурский) – копчено-вареный мясной продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
СТО 52272729-030-2018.
Вакуумная упаковка1.
Вес продукта: 1,400 кг2.
Срок годности: 30 суток.
Температура хранения: от 0°С до +6°С3.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 8 г;
- жир – 60 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 572 кКал4.
Ингредиенты
Состав:
- грудинка свиная;
- вода питьевая;
- декстроза;
- стабилизатор (Е450);
- регулятор кислотности (Е451, Е270, Е262i);
- продукт сывороточный (с лактозой);
- загустители (Е407а, Е412, Е415);
- усилитель вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631);
- антиокислитель (Е316, Е330);
- ароматизаторы;
- крахмал картофельный;
- смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски Е250);
- соль;
- экстракты (душистый перец, розмарин, ягоды)5.