Грудинка варено-копченая Особая (Мясницкий ряд): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Мясницкий ряд»» на ««Мясницкий ряд»») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясницкий ряд)» на «(Мясницкий ряд)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Грудинка варено-копченая Особая (Мясницкий ряд)''' – это копчено-вареный мясной деликатес от мясоперерабатывающего завода «[[Мясницкий ряд]]», Московская область. | '''Грудинка варено-копченая Особая ([[Мясницкий ряд]])''' – это копчено-вареный мясной деликатес от мясоперерабатывающего завода «[[Мясницкий ряд]]», Московская область. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 10:21, 30 марта 2021
Грудинка варено-копченая Особая (Мясницкий ряд) – это копчено-вареный мясной деликатес от мясоперерабатывающего завода «Мясницкий ряд», Московская область.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 7 г;
- жиры – 45 г;
- калорийность – 450 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 2°C до 6°C – не более 30 суток.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия);
- регулятор кислотности (Е 451, Е450);
- стабилизатор (Е 407);
- глюкоза;
- пищевые пшеничные волокна;
- коллагеновый свиной белок;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель изоаскорбат натрия;
- желирующий агент хлорид калия;
- ароматизатор (свинина);
- краситель кармин;
- вкусоароматические вещества натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы мяса, перца1.
Источники
https://sbermarket.ru/products/721984-grudinka-myasnitskiy-ryad-osobaya-vareno-kopchenaya