Колбаса сырокопченая Уральская (Мясокомбинат Кунгурский): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «красный перец» на «красный перец») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясокомбинат Кунгурский)» на «(Мясокомбинат Кунгурский)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса сырокопченая Уральская (Мясокомбинат Кунгурский)''' – сырокопченый колбасный продукт, готов к употреблению. | '''Колбаса сырокопченая Уральская ([[Мясокомбинат Кунгурский]])''' – сырокопченый колбасный продукт, готов к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 10:21, 30 марта 2021
Колбаса сырокопченая Уральская (Мясокомбинат Кунгурский) – сырокопченый колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
СТО 52272729-011-2017.
Вес продукта: 0,300 кг.
Фиброуз, вакуумная упаковка.
Срок годности: 120 суток.
Температура хранения: от 0°С до +6°С.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 12 г;
- жир – 41 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 420 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- шпик;
- соевый белок;
- белок животный (свиной);
- мясо цыпленка-бройлера;
- соль;
- регуляторы кислотности;
- сахар;
- смесь посолочно-нитритная;
- кукурузный крахмал;
- гороховые волокна;
- мальтодекстрин;
- декстроза;
- свекольный концентрат;
- пряности (черный перец, кориандр, паприка, имбирь);
- экстракты пряностей (чеснок, перец, мускатный орех, красный перец, чеснок);
- сухой сироп глюкозы1.