Сервелат ГОСТ (Клинский): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Сервелат ГОСТ (Клинский)''' – это варено-копченый колбасный продукт, который изготавлив...»)
 
м (Замена текста — «(Клинский)» на «(Клинский)»)
Строка 1: Строка 1:
'''Сервелат ГОСТ (Клинский)''' – это варено-копченый колбасный продукт, который изготавливается в строгом соответствии с ГОСТом.
'''Сервелат ГОСТ ([[Клинский]])''' – это варено-копченый колбасный продукт, который изготавливается в строгом соответствии с ГОСТом.


=== '''Общие сведения''' ===
=== '''Общие сведения''' ===

Версия от 10:21, 30 марта 2021

Сервелат ГОСТ (Клинский) – это варено-копченый колбасный продукт, который изготавливается в строгом соответствии с ГОСТом.

Общие сведения

Варено-копченый «Сервелат ГОСТ», как и следует из названия, изготавливается в строгом соответствии с ГОСТом из отборной свинины, высокосортной говядины с добавлением мелкого шпика и натуральных специй. Сервелат обладает нежным вкусом, приятным ароматом копчения и красивым сервелатным рисунком на срезе.

Пищевая ценность на 100 г продукта

  • Белки – 14,7 г.
  • Жиры – 23,9 г.
  • Калории – 490 ккал.

Срок хранения – 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности не более 75-78%. 1

Ингредиенты

  • Свинина.
  • Говядина.
  • Вода.
  • Соль нитритная (соль, фиксатор окраски-нитрит натрия).
  • Молочный белок.
  • Комплексная пищевая добавка (натуральные специи, сахар антиокислитель-аскорбиновая кислота, регуляторы кислотности - ацетат натрия, цитрат натрия). 2

Источники

https://sbermarket.ru/products/66795-kolbasa-klinskii-mk-siervielat-gost-varieno-kopchienaia

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта