Окорочок Москворецкий (Никольск)

Окорочок Москворецкий (Никольск) – мясное изделие копчено-вареное.

Общие сведения

Произведено: ООО «Никольскъ», Россия, город Уссурийск, Владивостокское шоссе, 36б.
ТУ 9213-023-40155161-2002.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 12 г;
• жиры – 20 г;
• калорийность – 242 ккал.

Масса: 300 грамм.
Хранить 5 суток при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения оболочки хранить 72 часа при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• соль;
• комплексная пищевая добавка (пирофосфаты, стабилизатор, усилитель вкуса глутамат натрия);
• нитрито-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия)¹.

Источники

1. https://palladi.ru/catalog/produkty-pitaniya/kolbasnye-izdeliya/kopchenosti-i-salo/okorok-moskvoretskiy-300g-ooo-nikolsk/