Колбаса полукопченая Графская традиционная (Пикант): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «черный перец» на «черный перец») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «чёрный перец» на «чёрный перец») |
||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
* соль; | * соль; | ||
* специи (тмин, [[черный перец]]); | * специи (тмин, [[черный перец]]); | ||
* экстракты специй (тмин, чеснок, мускатный орех, чёрный перец, лук репчатый, перец чили)<sup>[http://bybazar.ru/catalog/products/polukopchenaya_kolbasa/kolbasa_polukopchenaya_grafskaya_traditsionnaya/ 1]</sup>. | * экстракты специй (тмин, чеснок, мускатный орех, [[черный перец|чёрный перец]], лук репчатый, перец чили)<sup>[http://bybazar.ru/catalog/products/polukopchenaya_kolbasa/kolbasa_polukopchenaya_grafskaya_traditsionnaya/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 17:15, 30 марта 2021
Колбаса полукопченая Графская традиционная (Пикант) – это готовое к употреблению полукопчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Производится ОАО «Пинский мясокомбинат» под торговой маркой «Пикант» в соответствии с ТНПА ТУ ВY 200301991.035-2014.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 11,5 г;
- жиры – не более 31 г;
- углеводы – не более 0,1 г;
- калорийность – 324 ккал (1355 кДж)1.
Бессортовая колбаса в натуральной оболочке упакована в защитной газовой среде. Срок годности при температуре от 0°C до 6°C и относительной влажности воздуха от 70% до 80% – 25 суток12.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- шкурка свиная;
- соль;
- специи (тмин, черный перец);
- экстракты специй (тмин, чеснок, мускатный орех, чёрный перец, лук репчатый, перец чили)1.