Колбаса полукопчёная Украинская жареная (Петродворские колбасы): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Колбаса полукопчёная Украинская жареная (Петродворские колбасы)''' – это охлаждённый п...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Петродворские колбасы)» на «(Петродворские колбасы)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса полукопчёная Украинская жареная (Петродворские колбасы)''' – это охлаждённый полукопчёный колбасный продукт, готовый к употреблению. | '''Колбаса полукопчёная Украинская жареная ([[Петровский и К|Петродворские колбасы]])''' – это охлаждённый полукопчёный колбасный продукт, готовый к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:17, 30 марта 2021
Колбаса полукопчёная Украинская жареная (Петродворские колбасы) – это охлаждённый полукопчёный колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Продукт соответствует ГОСТ Р 31501-2012.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 15,0 г;
- жиры – 60,0 г;
- калорийность – 514 ккал.
Упаковано в пергамент.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 5 суток.
Ингредиенты
- мякотная часть тазобедренного отруба;
- вода питьевая;
- соль поваренная;
- регуляторы кислотности (трифосфат натрия, полифосфат калия);
- загуститель (каррагинан);
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (аскорбат натрия);
- чеснок;
- паприка красная1.
Источники
1.http://www.petrovskyik.ru/item/kolbasa-ukrainskaya-zharenaya-gost-polukopchenaya/?sphrase_id=9550