Вкусоароматическая смесь для копченых колбас Премиум Московская (MANE): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Премиум Московская (MANE)''' – комплексная пищевая добавка для копченых колбас. === Общие с...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(MANE)» на «(MANE)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Премиум Московская (MANE)''' – комплексная пищевая добавка для копченых колбас. | '''Премиум Московская ([[MANE]])''' – комплексная пищевая добавка для копченых колбас. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:20, 30 марта 2021
Премиум Московская (MANE) – комплексная пищевая добавка для копченых колбас.
Общие сведения
Смесь пряностей с фосфатом и цветостабилизатором. Ароматная композиция с нотой черного перца и мускатного ореха.
Дозировка: 6 г на килограмм массы.
Ингредиенты
- стабилизатор дифосфат Е450;
- экстракты пряностей (перец);
- декстроза;
- пряности (мускатный орех);
- усилитель вкуса глутамат натрия 1-замещенный Е621 (13%);
- антиокислитель изоаскорбат натрия Е316 (6,66%)1.
Источники
https://www.nordspb.ru/ingredients/kopchenyie-kolbasyi/mane_premium_moskovskaya/