Комплексная добавка Сосиски Венские (AREFYEV): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(AREFYEV)» на «(AREFYEV)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «чёрный перец» на «чёрный перец») |
||
Строка 8: | Строка 8: | ||
* стабилизатор (Е450); | * стабилизатор (Е450); | ||
* пряности (кориандр); | * пряности (кориандр); | ||
* экстракты пряностей (чёрный перец, мускатный орех, чеснок); | * экстракты пряностей ([[черный перец|чёрный перец]], мускатный орех, чеснок); | ||
* антиокислитель (Е330); | * антиокислитель (Е330); | ||
* декстроза; | * декстроза; |
Версия от 05:49, 31 марта 2021
Комплексная добавка Сосиски Венские (AREFYEV) – это сухая комплексная вкусоароматическая добавка, предназначенная для изготовления колбасных изделий.
Общие сведения
Норма внесения: 12 г / 1 кг.
Ингредиенты
- стабилизатор (Е450);
- пряности (кориандр);
- экстракты пряностей (чёрный перец, мускатный орех, чеснок);
- антиокислитель (Е330);
- декстроза;
- натуральный ароматизатор «Говядина»;
- ароматизатор «Копчение»;
- загустители (Е407, Е412, Е415)1.
Источники
1.https://arefyevshop.ru/product/kompleksnaya-dobavka-sosiski-venskie