Вайсвюрст оригинал комбинированная (Omega): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Omega»» на ««Omega»») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «мускатный орех» на «мускатный орех») |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
Состав: | Состав: | ||
* мускатный орех; | * [[мускатный орех]]; | ||
* сельдерей; | * сельдерей; | ||
* лук; | * лук; | ||
Версия от 05:51, 31 марта 2021
Вайсвюрст оригинал комбинированная – комбинированная смесь с фосфатами и стабилизаторами цвета от производителя «Omega».
Общие сведения
Рекомендуется использовать для производства «белых колбасок» по оригинальной европейской технологии.
Дозировка: 7 г на 1 кг сырья 1.
Ингредиенты
Состав:
- мускатный орех;
- сельдерей;
- лук;
- перец;
- петрушка 1.