Шашлык Голень куриная в маринаде (Гарибальди): различия между версиями

Версия от 05:53, 31 марта 2021

Шашлык Голень куриная в маринаде (Гарибальди) ^[1]

Шашлык Голень куриная в маринаде (Гарибальди) – охлажденный полуфабрикат из мяса птицы в маринаде.

Общие сведения

Шашлык – изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и запеченное на древесном угле в мангале; при этом возможно применение маринада, от простейших специй (соль, чёрный перец,уксус) до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, грибов, приготовленные тем же способом.

Срок хранения: при температуре от -18°C не более 30 суток.

Ингредиенты

Состав продукта:

голень куриная;
вода питьевая;
маринад (эстрагон, имбирь, лайм, лимонная цедра, розмарин, мускатный орех);
соль. ^[2]

Источники:

https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty_iz_ptici/polufabrikaty-iz-ptici/15265

@@ Строка 3: / Строка 3: @@
 === '''Общие сведения''' ===
-Шашлык – изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и запеченное на древесном угле в мангале; при этом возможно применение маринада, от простейших специй (соль, чёрный перец,уксус) до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, грибов, приготовленные тем же способом.
+Шашлык – изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и запеченное на древесном угле в мангале; при этом возможно применение маринада, от простейших специй (соль, [[черный перец|чёрный перец]],уксус) до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, грибов, приготовленные тем же способом.
 Срок хранения: при температуре от -18°C не более 30 суток.