Сырокопчёная колбаса Экстра (Папа может): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения2 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Сырокопчёная колбаса Экстра (Папа может)''' – это готовое к употреблению сырокопчёное к...») Метка: визуальный редактор отключён |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Папа может)» на «(Папа может)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сырокопчёная колбаса Экстра (Папа может)''' – это готовое к употреблению сырокопчёное колбасное изделие. | '''Сырокопчёная колбаса Экстра ([[Папа Может|Папа может]])''' – это готовое к употреблению сырокопчёное колбасное изделие. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 00:20, 1 апреля 2021
Сырокопчёная колбаса Экстра (Папа может) – это готовое к употреблению сырокопчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Производится АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» под торговой маркой «Папа Может» в соответствии с ТУ 9213-139-00425283.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – 20 г;
- жиры – 32 г;
- калорийность – 368 ккал (1524 кДж)1.
Батон весом 500 г в фиброузной оболочке продается в вакуумной упаковке целиком, куском весом 250 г либо в виде сервировочной нарезки «Cкин» весом 100 г.
Условия хранения и сроки годности :
- батон в упаковке – при температуре от 0°С до 12°С 120 суток;
- кусок батона в упаковке – при температуре от 0°С до 6°С 120 суток;
- сервировочная нарезка в упаковке – при температуре от 0°С до 6°С 45 суток2;
- после вскрытия упаковки – при температуре от 0°С до 6°С 4 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- филе грудок куриных;
- шпик;
- соевый белок;
- смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахар;
- лактоза;
- пряности;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- крахмал картофельный;
- антиокислители (аскорбат натрия, изоаскорбат натрия, лимонная кислота);
- красители (красный рисовый, кармины, Е150с);
- соль;
- стартовая культура1.