Деликатес карбонад Пикантный (Крымский деликатес): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец чёрный» на «перец чёрный») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Мясокомбинат Раменский»» на ««Мясокомбинат Раменский»») |
||
Строка 3: | Строка 3: | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
Мясной продукт категории Б выпускается ОАО | Мясной продукт категории Б выпускается ОАО «[[Раменский мясокомбинат|Мясокомбинат Раменский]]» под брендом «Крымский деликатес», соответствует ТУ 9213-012-00440130-08. | ||
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): | Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): |
Версия от 00:22, 2 апреля 2021
Деликатес карбонад Пикантный (Крымский деликатес) – это готовый к употреблению копчёно-варёный продукт из свинины.
Общие сведения
Мясной продукт категории Б выпускается ОАО «Мясокомбинат Раменский» под брендом «Крымский деликатес», соответствует ТУ 9213-012-00440130-08.
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения):
- белок – 12,5 г;
- жир – 33,2 г;
- калорийность – 348,8 ккал (1460 кДж).
Упакован под вакуумом. Хранится при температуре от 0°С до 6°С:
- кусок 350 г в упаковке – 35 суток1;
- кусок 1,2 кг в упаковке – 50 суток2;
- после вскрытия упаковки – не более 72 часов.
Ингредиенты
- свинина;
- соль;
- стабилизатор Е450;
- глюкоза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е316;
- приправы (перец чёрный, перец белый);
- посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия)1.