Сырокопчёная колбаса Европейская (Папа может): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения2 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Папа может)» на «(Папа может)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сырокопчёная колбаса Европейская (Папа может)''' – это готовое к употреблению сырокопчёное колбасное изделие из мяса птицы 1 сорта. | '''Сырокопчёная колбаса Европейская ([[Папа Может|Папа может]])''' – это готовое к употреблению сырокопчёное колбасное изделие из мяса птицы 1 сорта. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 23:47, 3 апреля 2021
Сырокопчёная колбаса Европейская (Папа может) – это готовое к употреблению сырокопчёное колбасное изделие из мяса птицы 1 сорта.
Общие сведения
Производится АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» под торговой маркой «Папа Может» в соответствии с ТУ 9213-139-00425283.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – 21 г;
- жиры – 22 г;
- калорийность – 282 ккал (1171 кДж)1.
Батон весом 500 г в фиброузной оболочке продается в вакуумной упаковке целиком либо куском весом 230 г2. Срок годности при температуре от 0°С до 12°С – 120 суток. После вскрытия упаковки хранится при температуре от 0°С до 6°С не более 6 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
- филе грудок куриных;
- жир-сырец говяжий;
- говядина;
- соевый белок;
- смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахар;
- лактоза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- крахмал картофельный;
- антиокислители (аскорбат натрия, изоаскорбат натрия, лимонная кислота);
- красители (красный рисовый, кармины, Е150с);
- соль;
- стартовая культура1.