Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «мускатный орех» на «мускатный орех») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «паприка» на «паприка») |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
* [[мускатный орех]]; | * [[мускатный орех]]; | ||
* паприка; | * [[паприка]]; | ||
* чеснок; | * чеснок; | ||
* [[кардамон]]; | * [[кардамон]]; | ||
Версия от 11:11, 4 апреля 2021
«Болдинская комбинированная» – это вкусоароматическая добавка на основе фосфатов, стабилизаторов цвета и вкусоароматических компонентов от российского производителя ингредиентов для пищевой промышленности ГК «Omega».
Общие сведения
Рекомендуется для производства всех видов вареных колбасных изделий среднего ценового сегмента.
Рекомендуемая дозировка продукта: 7 г на 1 кг.
Ингредиенты
- мускатный орех;
- паприка;
- чеснок;
- кардамон;
- имбирь;
- стабилизатор цвета1.
Источники
1. http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-varenieh-kolbas-sosisok-sardelek-i-myasnih-hlebov