Котлеты По-киевски со свежей зеленью (Окраина)

Котлеты По-киевски со свежей зеленью (Окраина) ^[1]

Котлеты По-киевски со свежей зеленью (Окраина) – полуфабрикат из мяса птицы рубленый формованный.

Общие сведения

ТУ 10.13.14-005-78096490-2018.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 11 г;
• жиры – 15 г;
• углеводы – 12;
• калорийность – 227 ккал.

Масса, упаковка, сроки хранения:

• котлеты По-киевски со свежей зеленью охлажденные – 290 грамм. Упаковка: пластиковый лоток, газозащитная среда. Хранить 5 суток при температуре от -1,5°C до +4°C³;
• котлеты По-киевски со свежей зеленью замороженные – пакеты по 740-840 грамм² и 3 кг. Хранить 90 суток при температуре не выше -18°C.

Продукт требует термической обработки¹.

Ингредиенты

Состав:

• филе куриной грудки;
• сухари (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар, соль пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, перец черный молотый, куркума молотая);
• * масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%;
• * пастеризованные сливки;
• яичный меланж;
• мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта;
• укроп свежий;
• соль пищевая;
• перец белый молотый¹.

Источники

1. https://shop.okraina.ru/catalog/opt/kotlety_po_kievski_so_svezhey_zelenyu_okraina_zam_3kg/
2. https://shop.okraina.ru/catalog/polufabrikaty/kotlety-po-kievski-so-svezhey-zelenyu-okraina-zam-600-800g/
3. https://shop.okraina.ru/catalog/telyatina/kotlety_po_kievski_so_svezhey_zelenyu_okraina_290g_sht_okhl/