Колбаса варено-копченая Украинская рубленая (Спец Тех): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Колбаса «Украинская рубленая»''' – это варено-копченое колбасное изделие первого сорт...») |
мНет описания правки |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Производится в соответствии с ТУ У 15.1-24447183-005:2009. | Производится в соответствии с ТУ У 15.1-24447183-005:2009. | ||
Выпускается в оболочке фиброуз в двух вариантах фасовки: | Выпускается в оболочке фиброуз в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки: | ||
* | * весом 500 г со сроком годности 30 дней; | ||
* | * весом 250 г со сроком годности 20 дней<sup>[http://alan.ua/ru/product/ukrayinska-rublena/ 1]</sup>. | ||
Условия хранения: при температуре воздуха от 0°С до +6°С<sup>[https://dnaop.com/html/33933_3.html 2]</sup>. | Условия хранения: при температуре воздуха от 0°С до +6°С<sup>[https://dnaop.com/html/33933_3.html 2]</sup>. | ||
Версия от 11:14, 9 апреля 2021
Колбаса «Украинская рубленая» – это варено-копченое колбасное изделие первого сорта под брендом «Спец Тех» от мясоперерабатывающей фабрики «Алан» из Днепра1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ТУ У 15.1-24447183-005:2009.
Выпускается в оболочке фиброуз в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки:
- весом 500 г со сроком годности 30 дней;
- весом 250 г со сроком годности 20 дней1.
Условия хранения: при температуре воздуха от 0°С до +6°С2.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 13,4 г;
- жиры – не более 49,4 г;
Энергетическая ценность: 498,2 ккал1.
Ингредиенты
- мясное сырье:
- свинина жилованная нежирная;
- свинина жилованная полужирная;
- соль пищевая;
- глюкоза;
- специи натуральные: чеснок, имбирь;
- экстракты специй: перец черный, перец чили;
- аскорбиновая кислота;
- пищевые фосфаты1.