Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Якутская порода коров''' – порода крупного рогатого скота. | '''Якутская порода коров''' – порода [[Крупный рогатый скот|крупного рогатого скота]]. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Отличается малым ростом и весом. Происходит от Монгольской группы крупного рогатого скота, который произошел от тура. | Отличается малым ростом и весом. Происходит от Монгольской группы [[Крупный рогатый скот|крупного рогатого скота]], который произошел от тура. | ||
Животные породы якутской коровы характеризуются исключительно высокой выживаемостью. В частности, описан уникальный случай выживания нескольких особей в тайге зимой при температуре -40°С. | Животные породы якутской [[Корова|коровы]] характеризуются исключительно высокой выживаемостью. В частности, описан уникальный случай выживания нескольких особей в тайге зимой при температуре -40°С. | ||
В Якутии скот этой породы выгоняется на водопой из проруби даже при температуре -50°С и не было случая обморожения вымени [https://ru.wikipedia.org/wiki/Якутская_(порода_коров) <sup>1</sup>]. | В Якутии скот этой породы выгоняется на водопой из проруби даже при температуре -50°С и не было случая обморожения вымени [https://ru.wikipedia.org/wiki/Якутская_(порода_коров) <sup>1</sup>]. | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Порода являлась основой якутской культуры мясо-молочного животноводства в суровых условиях Крайнего Севера. С 1929 года в целях повышения продуктивности началась массовая ассимиляция породы завозными холмогорской и симментальской породой. В настоящее время чистопородное стадо сохранилось лишь в Эвено-Бытантайском улусе, в отдельных крестьянских, коллективных хозяйствах и в питомнике НИИСХ г. Новосибирска [https://ru.wikipedia.org/wiki/Якутская_(порода_коров) <sup>1</sup>]. | Порода являлась основой якутской культуры мясо-молочного животноводства в суровых условиях Крайнего Севера. С 1929 года в целях повышения продуктивности началась массовая ассимиляция породы завозными [[Холмогорская порода коров|холмогорской]] и [[Симментальская|симментальской]] породой. В настоящее время чистопородное стадо сохранилось лишь в Эвено-Бытантайском улусе, в отдельных крестьянских, коллективных хозяйствах и в питомнике НИИСХ г. Новосибирска [https://ru.wikipedia.org/wiki/Якутская_(порода_коров) <sup>1</sup>]. | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
При раздое коровы дают до 2 236 литров молока в год, средняя жирность около 5,6% (у отдельных экземпляров доходит до 11%). Для сравнения – средняя жирность молока холмогорских коров лишь 3,7% [https://ru.wikipedia.org/wiki/Якутская_(порода_коров) <sup>1</sup>]. | При раздое [[Корова|коровы]] дают до 2 236 литров молока в год, средняя жирность около 5,6% (у отдельных экземпляров доходит до 11%). Для сравнения – средняя жирность молока [[Холмогорская порода коров|холмогорских]] [[Корова|коров]] лишь 3,7% [https://ru.wikipedia.org/wiki/Якутская_(порода_коров) <sup>1</sup>]. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[https://ru.wikipedia.org/wiki/Якутская_(порода_коров) Ru.wikipedia.org] | |||
[[Категория:Породы коров]] | [[Категория:Породы коров]] | ||
Версия от 22:15, 29 мая 2021
Якутская порода коров – порода крупного рогатого скота.
Общие сведения
Отличается малым ростом и весом. Происходит от Монгольской группы крупного рогатого скота, который произошел от тура.
Животные породы якутской коровы характеризуются исключительно высокой выживаемостью. В частности, описан уникальный случай выживания нескольких особей в тайге зимой при температуре -40°С.
В Якутии скот этой породы выгоняется на водопой из проруби даже при температуре -50°С и не было случая обморожения вымени 1.
Происхождение породы
Порода являлась основой якутской культуры мясо-молочного животноводства в суровых условиях Крайнего Севера. С 1929 года в целях повышения продуктивности началась массовая ассимиляция породы завозными холмогорской и симментальской породой. В настоящее время чистопородное стадо сохранилось лишь в Эвено-Бытантайском улусе, в отдельных крестьянских, коллективных хозяйствах и в питомнике НИИСХ г. Новосибирска 1.
Использование породы в мясной промышленности
При раздое коровы дают до 2 236 литров молока в год, средняя жирность около 5,6% (у отдельных экземпляров доходит до 11%). Для сравнения – средняя жирность молока холмогорских коров лишь 3,7% 1.