Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:VISCOFAN NDX LC.jpg|мини|VISCOFAN NDX LC <sup>[https://kolbasaclub.ru/product/collagen/viscofan-ndx]</sup>]] | [[Файл:VISCOFAN NDX LC.jpg|мини|VISCOFAN NDX LC <sup>[https://kolbasaclub.ru/product/collagen/viscofan-ndx]</sup>]] | ||
'''VISCOFAN NDX LC''' – это съедобные коллагеновые колбасные оболочки для вареных, варено-копченых и сырокопченых колбасок и снеков. | '''VISCOFAN NDX LC''' – это съедобные коллагеновые колбасные оболочки для [[Вареное колбасное изделие|вареных]], [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченых]] и [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченых]] колбасок и снеков. | ||
=== Преимущества оболочек VISCOFAN NDX LC === | === Преимущества оболочек VISCOFAN NDX LC === | ||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://optima-s.com/collagen_casings | # [https://optima-s.com/collagen_casings https://optima-s.com] | ||
# https://kolbasaclub.ru/product/collagen/viscofan-ndx | # [https://kolbasaclub.ru/product/collagen/viscofan-ndx https://kolbasaclub.ru] | ||
[[Категория:Коллагеновые (съедобные) колбасные оболочки]] | [[Категория:Коллагеновые (съедобные) колбасные оболочки]] | ||
Версия от 00:40, 6 июня 2021
VISCOFAN NDX LC – это съедобные коллагеновые колбасные оболочки для вареных, варено-копченых и сырокопченых колбасок и снеков.
Преимущества оболочек VISCOFAN NDX LC
- позволяют выпускать продукцию стабильного веса, длины и диаметра;
- подходят для высокоскоростного оборудования;
- имеет более мягкий укус, по сравнению с оболочками NDX;
- не требуют предварительного замачивания1.
Характеристики
- тип – NDX LC;
- форма – прямая;
- калибр – 13-52 мм;
- цвет – бесцветный, черный, лосось, желтый, коричневый, красный, карамель, нежно-розовый2.
Температура термообработки не должна превышать 74°С1.