Пастрома Боярская копчено-запеченная (Наро-Фоминский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Наро-Фоминский мясокомбинат
Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
'''Пастрома Боярская копчено-запеченная | |Наименование = Пастрома Боярская копчено-запеченная | ||
|Image = Пастрома Боярская копчено-запеченная (Наро-Фоминский мясокомбинат).jpg | |||
|тип = | |||
|Производитель = Наро-Фоминский мясокомбинат | |||
|Оболочка = | |||
|Жиры = 32 | |||
|Белки = 12 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 324 | |||
|Состав = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = при упаковке в модифицированной газовой среде – не более 20 суток. После вскрытия упаковки – не более 3 суток в пределах срока годности. Температура хранения: от 0º до 6ºС и относительной влажности не выше 70-80% | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = https://nfmk1972.ru | |||
}} | |||
'''Пастрома Боярская копчено-запеченная''' – копчено-запеченный мясной продукт бренда «[[Наро-Фоминский мясокомбинат]]». | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
ТУ 9213-007-58698011-08 | Продукт изготовлен в соответствии с ТУ 9213-007-58698011-08. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Состав: | Состав: | ||
* шейная часть с прослойками межмышечного жира отруба свиной туши; | * [[Шея|шейная часть]] с прослойками межмышечного жира отруба [[Свинья|свиной]] туши; | ||
* посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия); | * посолочная смесь ([[соль]], фиксатор окраски: [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]); | ||
* стабилизаторы: каррагинан, пиро-, трифосфаты натрия; | * стабилизаторы: [[каррагинан]], [[Пирофосфаты|пиро]]-, [[трифосфаты]] натрия; | ||
* желирующий агент: хлорид калия; | * желирующий агент: [[хлорид калия]]; | ||
* антиокислитель: аскорбат натрия; | * антиокислитель: аскорбат натрия; | ||
* усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия; | * усилитель вкуса и аромата: [[глутамат натрия]]; | ||
* 5’-рибонуклеотиды динатрия<sup>[https://nfmk1972.ru/products/?sec=17 1]</sup>. | * 5’-рибонуклеотиды динатрия<sup>[https://nfmk1972.ru/products/?sec=17 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[https://nfmk1972.ru/products/?sec=17 Nfmk1972.ru] | |||
[[Категория:Наро-Фоминский мясокомбинат]] | [[Категория:Наро-Фоминский мясокомбинат]] | ||
Версия от 15:59, 6 июня 2021
 | |
| Пастрома Боярская копчено-запеченная | |
|---|---|
| Производитель | Наро-Фоминский мясокомбинат |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 32 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 324 кКал |
| Срок хранения | при упаковке в модифицированной газовой среде – не более 20 суток. После вскрытия упаковки – не более 3 суток в пределах срока годности. Температура хранения: от 0º до 6ºС и относительной влажности не выше 70-80% |
Пастрома Боярская копчено-запеченная – копчено-запеченный мясной продукт бренда «Наро-Фоминский мясокомбинат».
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с ТУ 9213-007-58698011-08.
Ингредиенты
Состав:
- шейная часть с прослойками межмышечного жира отруба свиной туши;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- стабилизаторы: каррагинан, пиро-, трифосфаты натрия;
- желирующий агент: хлорид калия;
- антиокислитель: аскорбат натрия;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- 5’-рибонуклеотиды динатрия1.