Oksana (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Сервелат Карельский''' – варено-копченая колбаса высшего сорта. Производится на мясоко...») |
Oksana (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сервелат Карельский''' – варено-копченая колбаса высшего сорта. Производится на мясокомбинате | '''Сервелат Карельский''' – варено-копченая колбаса высшего сорта. Производится на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 9213-025-85151432-2009.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8221 1]</sup> | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 15:49, 24 ноября 2020
Сервелат Карельский – варено-копченая колбаса высшего сорта. Производится на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 9213-025-85151432-2009.1
Общие сведения
Сервелат Карельский изготавливается из нежирной свинины, говядины высших сортов и свиной грудинки. Нежная смесь пряностей подчеркивает благородство этой колбасы. Манящий аромат достигается благодаря копчению «дедовским» методом.1
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- соль;
- специи;
- соль нитритная;
- стабилизатор Е 450;
- сахар;
- антиокислитель;
- аскорбиновая кислота;
- усилитель вкуса и аромата;
- экстракты специй (черный перец, кориандр, кардамон, цветок мускатного ореха);
- животный белок;
- краситель.2
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8221