Журнал «Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья»: различия между версиями
Redactor (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья.jpg|мини|Журнал «Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья» <sup>[http://www.instmmp.by/pages/4480]</sup>]] | |||
'''Журнал «Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья»''' – это сборник трудов, отображающий основные тенденции современного развития молочной и мясной отрасли, перспективные направления ее последующего развития. | '''Журнал «Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья»''' – это сборник трудов, отображающий основные тенденции современного развития молочной и мясной отрасли, перспективные направления ее последующего развития. | ||
Версия от 00:07, 25 ноября 2020
Журнал «Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья» – это сборник трудов, отображающий основные тенденции современного развития молочной и мясной отрасли, перспективные направления ее последующего развития.
Общие сведения
Сборник научных трудов «Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья» издаётсяс 2005 года.
Выпускается Научно-производственным республиканским дочерним унитарным предприятием «Институт мясо-молочной промышленности» Республиканского унитарного предприятия «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию».
Периодичность: один раз в год.
В сборнике рассматриваются:
- Новые перспективные методы;
- Ресурсосберегающие и эффективные технологии, применяемые для переработки сельскохозяйственного сырья.
Исследования, выполненные учеными РУП «Институт мясо-молочной промышленности», других научных и учебных организаций Беларуси и стран СНГ, представляют практический и теоретический интерес как для научных работников, аспирантов, студентов вузов, так и для специалистов мясной и молочной отраслей1.