Бедро с кожей (Куриная ферма)

Бедро с кожей (Новгородский бекон) – это полуфабрикат мясокостный.

Общие сведения

Продукт требует термической обработки: подходит для запекания в духовке, обжаривания на сковороде или мангале.

Срок годности и условия хранения:

• при температуре от 0°С до +2°С – не более 7 суток;
• при температуре от 0°С до +4°С  – не более 72 часов;
• при температуре -12°С  – не более 3 месяцев;
• при температуре -18°С  – не более 6 месяцев;
• при температуре -25°С  – не более 8 месяцев.

Вес продукта: короба от 6-8 кг до 15 кг (подложка/монолит).

Ингредиенты

Бедро цыплёнка-бройлера с кожей¹.

Источники

1.https://adept.ru/catalog/bedro-s-kozhey/