Сырокопченая Свиная Останкинская (Останкино): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (→Общие сведения) |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
*цельным куском весом 600 г, со сроком годности 4 месяца при температуре от 0°С до +12°С; | *цельным куском весом 600 г, со сроком годности 4 месяца при температуре от 0°С до +12°С; | ||
*в сервировочной нарезке «Скин», весом 100/150 г, со сроком годности 45 суток при температуре от 0°С до +6°С[https://ompk.ru/categories/syrokopchenye-kolbasy/svinaya-ostankinskaya-57 <sup>1</sup>]. | *в сервировочной нарезке «Скин», весом 100/150 г, со сроком годности 45 суток при температуре от 0°С до +6°С[https://ompk.ru/categories/syrokopchenye-kolbasy/svinaya-ostankinskaya-57 <sup>1</sup>]. | ||
Пищевая ценность 100 г продукта: белок – 14 г, жир – 67 г, калорийность | Пищевая ценность 100 г продукта: белок – 14 г, жир – 67 г, калорийность 659 ккал[https://www.auchan.ru/product/kolbasa-syrokopchenaya-ostankino-svinaya-narezka-150-g/ <sup>3</sup>]. | ||
===Ингредиенты=== | ===Ингредиенты=== | ||
* свинина; | |||
* шпик; | |||
* соль; | |||
* комплексные пищевые добавки; | |||
* посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | |||
* сахар; | |||
* лактоза; | |||
* пряности; | |||
* регулятор кислотности Е450(i); | |||
* стабилизатор Е471; | |||
* усилитель вкуса и аромата Е621; | |||
* антиокислители[https://www.auchan.ru/product/kolbasa-syrokopchenaya-ostankino-svinaya-narezka-150-g/ <sup>3</sup>]. | |||
===Источники=== | ===Источники=== | ||
#https://ompk.ru/categories/syrokopchenye-kolbasy/svinaya-ostankinskaya-57 | #https://ompk.ru/categories/syrokopchenye-kolbasy/svinaya-ostankinskaya-57 | ||
Версия от 15:02, 26 ноября 2020
Сырокопченая Свиная Останкинская (Останкино) – это сырокопченое колбасное изделие бренда Останкино1.
Общие сведения
Сырокопченая колбаса «Свиная Останкинская» – это сочетание различных сортов свинины и шпика. Нежно-пряный вкус колбасы достигается благодаря добавлению чеснока, перца и коньяка2.
Продукт выпускается в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки:
- цельным куском весом 600 г, со сроком годности 4 месяца при температуре от 0°С до +12°С;
- в сервировочной нарезке «Скин», весом 100/150 г, со сроком годности 45 суток при температуре от 0°С до +6°С1.
Пищевая ценность 100 г продукта: белок – 14 г, жир – 67 г, калорийность 659 ккал3.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- соль;
- комплексные пищевые добавки;
- посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахар;
- лактоза;
- пряности;
- регулятор кислотности Е450(i);
- стабилизатор Е471;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислители3.