Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Karpowicz (Приготовление рассола)''' – это промышленное оборудование, предназначенное для смешивания рассола. | {{Infobox Оборудование | ||
|Наименование = [[Karpowicz]] (Приготовление рассола) | |||
|Тип = Приготовление рассола | |||
|Назначение = используются для смешивания [[Рассол|рассола]] | |||
|Модельный ряд = | |||
* Мешалка [[Рассол|рассола]] '''[[Karpowicz]]''' MSPK-750c/ Мешалка [[Рассол|рассола]] '''[[Karpowicz]]''' MSPK-750. | |||
* Мешалка [[Рассол|рассола]] '''[[Karpowicz]]''' MSPK-400c/ Мешалка [[Рассол|рассола]] '''[[Karpowicz]]''' MSPK-400. | |||
* Мешалка [[Рассол|рассола]] '''[[Karpowicz]]''' MSPK-200c/ Мешалка [[Рассол|рассола]] '''[[Karpowicz]]''' MSPK-200. | |||
* Мешалка [[Рассол|рассола]] '''[[Karpowicz]]''' MSPK-1000. | |||
|Общая мощность = | |||
|объем = | |||
|масса = | |||
|Габаритные размеры = | |||
|Производительность = | |||
|Материал конструкции = | |||
|Напряжение питания = | |||
|Страна производства = Польша | |||
|сайт = [https://www.karpowicz.pl karpowicz.pl] | |||
}} | |||
'''[[Karpowicz]] (Приготовление рассола)''' – это промышленное оборудование, предназначенное для смешивания [[Рассол|рассола]]. | |||
==== Модельный ряд ==== | ==== Модельный ряд ==== | ||
Оборудование производится польской компанией Karpowicz. | Оборудование производится польской компанией [[Karpowicz]]. | ||
===== Мешалка рассола Karpowicz MSPK-750c/Мешалка рассола Karpowicz MSPK-750 ===== | ===== Мешалка [[Рассол|рассола]] '''[[Karpowicz]]''' MSPK-750c/ Мешалка [[Рассол|рассола]] '''[[Karpowicz]]''' MSPK-750 ===== | ||
Характеристики | Характеристики: | ||
Мешалки соляного раствора предназначены для производства однородного рассола. Полученный раствор может быть использован в процессах переработки мяса (например, при шприцевании). | Мешалки соляного раствора предназначены для производства однородного [[Рассол|рассола]]. Полученный раствор может быть использован в процессах переработки [[Мясо|мяса]] (например, при [[Шприцевание|шприцевании]]). | ||
Мешалки являются отдельно стоящим устройством, выполненным из кислотоустойчивой стали. Устройства состоят из следующих элементов: резервуара (с конусным дном), механической мешалки, смешивающего-передающего насоса, воронки для засыпания сыпучего сырья, распределительные трубы с клапанами, шкаф управления. Смешивание раствора происходит с помощью механической мешалки и циркуляции рассола. | Мешалки являются отдельно стоящим устройством, выполненным из кислотоустойчивой стали. Устройства состоят из следующих элементов: резервуара (с конусным дном), механической мешалки, смешивающего-передающего насоса, воронки для засыпания сыпучего сырья, распределительные трубы с клапанами, шкаф управления. Смешивание раствора происходит с помощью механической мешалки и циркуляции рассола. | ||
| Строка 13: | Строка 32: | ||
Вес – 500/260 кг. Объем резервуара – 400 л. | Вес – 500/260 кг. Объем резервуара – 400 л. | ||
===== Мешалка рассола Karpowicz MSPK-400c/ Мешалка рассола Karpowicz MSPK-400 ===== | ===== Мешалка [[Рассол|рассола]] '''[[Karpowicz]]''' MSPK-400c/ Мешалка [[Рассол|рассола]] '''[[Karpowicz]]''' MSPK-400 ===== | ||
Характеристики | Характеристики: | ||
Мешалки соляного раствора предназначены для производство однородного рассола. Полученный раствор может быть использован в процессах переработки мяса (например, при шприцевании). | Мешалки соляного раствора предназначены для производство однородного [[Рассол|рассола]]. Полученный раствор может быть использован в процессах переработки [[Мясо|мяса]] (например, при [[Шприцевание|шприцевании]]). | ||
Мешалки являются отдельно стоящим устройством, выполненным из кислотоустойчивой стали. Устройство состоит из следующих элементов: резервуара (с конусным дном), механической мешалки, смешивающего-передающего насоса, воронки для засыпания сыпучего сырья, распределительные трубы с клапанами, шкаф управления. Смешивание раствора происходит с помощью механической мешалки и циркуляции рассола. | Мешалки являются отдельно стоящим устройством, выполненным из кислотоустойчивой стали. Устройство состоит из следующих элементов: резервуара (с конусным дном), механической мешалки, смешивающего-передающего насоса, воронки для засыпания сыпучего сырья, распределительные трубы с клапанами, шкаф управления. Смешивание раствора происходит с помощью механической мешалки и циркуляции рассола. | ||
| Строка 22: | Строка 41: | ||
Вес – 400/200 кг. Объем резервуара – 200 л. | Вес – 400/200 кг. Объем резервуара – 200 л. | ||
===== Мешалка рассола Karpowicz MSPK-200c/ Мешалка рассола Karpowicz MSPK-200 ===== | ===== Мешалка [[Рассол|рассола]] '''[[Karpowicz]]''' MSPK-200c/ Мешалка [[Рассол|рассола]] '''[[Karpowicz]]''' MSPK-200 ===== | ||
Характеристики | Характеристики: | ||
Мешалки соляного раствора предназначены для производство однородного рассола. Полученный раствор может быть использован в процессах переработки мяса (например, при шприцевании). | Мешалки соляного раствора предназначены для производство однородного [[Рассол|рассола]]. Полученный раствор может быть использован в процессах переработки [[Мясо|мяса]] (например, при [[Шприцевание|шприцевании]]). | ||
Мешалки являются отдельно стоящим устройством, выполненным из кислотоустойчивой стали. Устройство состоит из следующих элементов: резервуара (с конусным дном), механической мешалки, смешивающего-передающего насоса, воронки для засыпания сыпучего сырья, распределительные трубы с клапанами, шкаф управления. Смешивание раствора происходит с помощью механической мешалки и циркуляции рассола. | Мешалки являются отдельно стоящим устройством, выполненным из кислотоустойчивой стали. Устройство состоит из следующих элементов: резервуара (с конусным дном), механической мешалки, смешивающего-передающего насоса, воронки для засыпания сыпучего сырья, распределительные трубы с клапанами, шкаф управления. Смешивание раствора происходит с помощью механической мешалки и циркуляции рассола. | ||
| Строка 31: | Строка 50: | ||
Объем резервуара – 1000/750 л. | Объем резервуара – 1000/750 л. | ||
===== Мешалка рассола Karpowicz MSPK-1000 ===== | ===== Мешалка [[Рассол|рассола]] '''[[Karpowicz]]''' MSPK-1000 ===== | ||
Характеристики | Характеристики: | ||
Мешалка соляного раствора предназначена для производство однородного рассола. Полученный раствор может быть использован в процессах переработки мяса (например, при шприцевании). | Мешалка соляного раствора предназначена для производство однородного [[Рассол|рассола]]. Полученный раствор может быть использован в процессах переработки [[Мясо|мяса]] (например, при [[Шприцевание|шприцевании]]). | ||
Мешалка является отдельно стоящим устройством, выполненным из кислотоустойчивой стали. Устройство состоит из следующих элементов: резервуара (с конусным дном), механической мешалки, смешивающего-передающего насоса, воронки для засыпания сыпучего сырья, распределительные трубы с клапанами, шкаф управления. Смешивание раствора происходит с помощью механической мешалки и циркуляции рассола. | Мешалка является отдельно стоящим устройством, выполненным из кислотоустойчивой стали. Устройство состоит из следующих элементов: резервуара (с конусным дном), механической мешалки, смешивающего-передающего насоса, воронки для засыпания сыпучего сырья, распределительные трубы с клапанами, шкаф управления. Смешивание раствора происходит с помощью механической мешалки и циркуляции рассола. | ||
| Строка 43: | Строка 62: | ||
=== Использование в мясной промышленности === | === Использование в мясной промышленности === | ||
Применение: смешивание рассола используется в мясной промышленности для производства однородных консистенций. Полученный раствор можно использовать в процессах переработки мяса (например, инъекции). В процессе переработки мяса производители добавляют различные ингредиенты для улучшения вкуса, текстуры, цвета, увеличения веса готового продукта. Рассол для мяса представляет собой смесь функциональных ингредиентов: красители, приправы, консерванты. Рассолы могут быть различного уровня сложности.[https://foodbay.com/tashkent/search/meat-industry/proizvodstvo-vetchin-i-delikatesov/prigotovlenije-rassola] | Применение: смешивание [[Рассол|рассола]] используется в мясной промышленности для производства однородных консистенций. Полученный раствор можно использовать в процессах переработки [[Мясо|мяса]] (например, инъекции). В процессе переработки [[Мясо|мяса]] производители добавляют различные ингредиенты для улучшения вкуса, текстуры, цвета, увеличения веса готового продукта. [[Рассол]] для [[Мясо|мяса]] представляет собой смесь функциональных ингредиентов: красители, приправы, консерванты. [[Рассол|Рассолы]] могут быть различного уровня сложности.[https://foodbay.com/tashkent/search/meat-industry/proizvodstvo-vetchin-i-delikatesov/prigotovlenije-rassola] | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://foodbay.com/tashkent/search/meat-industry/proizvodstvo-vetchin-i-delikatesov/prigotovlenije-rassola | [https://foodbay.com/tashkent/search/meat-industry/proizvodstvo-vetchin-i-delikatesov/prigotovlenije-rassola foodbay.com] | ||
[[Категория:Приготовление рассола]] | [[Категория:Приготовление рассола]] | ||
Версия от 20:55, 16 ноября 2021
 | |
| Karpowicz (Приготовление рассола) | |
|---|---|
| Тип | Приготовление рассола |
| Назначение | используются для смешивания рассола |
| Модельный ряд | |
| Страна производства | Польша |
| Сайт производителя | karpowicz.pl |
Karpowicz (Приготовление рассола) – это промышленное оборудование, предназначенное для смешивания рассола.
Модельный ряд
Оборудование производится польской компанией Karpowicz.
Мешалка рассола Karpowicz MSPK-750c/ Мешалка рассола Karpowicz MSPK-750
Характеристики:
Мешалки соляного раствора предназначены для производства однородного рассола. Полученный раствор может быть использован в процессах переработки мяса (например, при шприцевании).
Мешалки являются отдельно стоящим устройством, выполненным из кислотоустойчивой стали. Устройства состоят из следующих элементов: резервуара (с конусным дном), механической мешалки, смешивающего-передающего насоса, воронки для засыпания сыпучего сырья, распределительные трубы с клапанами, шкаф управления. Смешивание раствора происходит с помощью механической мешалки и циркуляции рассола.
Вес – 500/260 кг. Объем резервуара – 400 л.
Мешалка рассола Karpowicz MSPK-400c/ Мешалка рассола Karpowicz MSPK-400
Характеристики:
Мешалки соляного раствора предназначены для производство однородного рассола. Полученный раствор может быть использован в процессах переработки мяса (например, при шприцевании).
Мешалки являются отдельно стоящим устройством, выполненным из кислотоустойчивой стали. Устройство состоит из следующих элементов: резервуара (с конусным дном), механической мешалки, смешивающего-передающего насоса, воронки для засыпания сыпучего сырья, распределительные трубы с клапанами, шкаф управления. Смешивание раствора происходит с помощью механической мешалки и циркуляции рассола.
Вес – 400/200 кг. Объем резервуара – 200 л.
Мешалка рассола Karpowicz MSPK-200c/ Мешалка рассола Karpowicz MSPK-200
Характеристики:
Мешалки соляного раствора предназначены для производство однородного рассола. Полученный раствор может быть использован в процессах переработки мяса (например, при шприцевании).
Мешалки являются отдельно стоящим устройством, выполненным из кислотоустойчивой стали. Устройство состоит из следующих элементов: резервуара (с конусным дном), механической мешалки, смешивающего-передающего насоса, воронки для засыпания сыпучего сырья, распределительные трубы с клапанами, шкаф управления. Смешивание раствора происходит с помощью механической мешалки и циркуляции рассола.
Объем резервуара – 1000/750 л.
Мешалка рассола Karpowicz MSPK-1000
Характеристики:
Мешалка соляного раствора предназначена для производство однородного рассола. Полученный раствор может быть использован в процессах переработки мяса (например, при шприцевании).
Мешалка является отдельно стоящим устройством, выполненным из кислотоустойчивой стали. Устройство состоит из следующих элементов: резервуара (с конусным дном), механической мешалки, смешивающего-передающего насоса, воронки для засыпания сыпучего сырья, распределительные трубы с клапанами, шкаф управления. Смешивание раствора происходит с помощью механической мешалки и циркуляции рассола.
- Мощность – 1,1 кВт.
- Объем резервуара – 750 л.
- Вес – 300 кг.
Использование в мясной промышленности
Применение: смешивание рассола используется в мясной промышленности для производства однородных консистенций. Полученный раствор можно использовать в процессах переработки мяса (например, инъекции). В процессе переработки мяса производители добавляют различные ингредиенты для улучшения вкуса, текстуры, цвета, увеличения веса готового продукта. Рассол для мяса представляет собой смесь функциональных ингредиентов: красители, приправы, консерванты. Рассолы могут быть различного уровня сложности.[1]