Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Англерская''' – это порода КРС молочно- | {{Infobox Породы животных | ||
|Название =Англерская порода коров | |||
|Image =Англерская порода коров.jpg | |||
|Тип = Породы коров | |||
|Год выведения = начало XIX века | |||
|Регион происхождения = {{флаг Германии}} Германия, о. Ангельн | |||
|Направление разведения = молочно-мясное | |||
|Селекционер = | |||
}} | |||
'''Англерская''' – это порода [[Крупный рогатый скот|КРС]] молочно-мясного направления продуктивности, распространена в Германии, Англии, Франции, России. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Англерские коровы имеют окрас преимущественно красных оттенков, встречаются особи вишнёвых и рыжих цветов. Чашеобразное вымя с вытянутыми сосками способствует максимально высокой выработке молока и хорошему его оттоку, что подходит для эффективного доения коровы. | Англерские [[Корова|коровы]] имеют окрас преимущественно красных оттенков, встречаются особи вишнёвых и рыжих цветов. Чашеобразное вымя с вытянутыми сосками способствует максимально высокой выработке молока и хорошему его оттоку, что подходит для эффективного доения [[Корова|коровы]]. | ||
Животные имеют массивное вытянутое туловище, голова небольшая, рога коровы некрупные, серые с заостренными концами. Шея длинная, грудь глубокая, допустим вариант впалой грудной части, спина средней ширины, живот не обвислый, но достаточно округлый. Конечности невысокие, с чётко выраженными суставами. Эта порода не обладает внушительным ростом, высота животных не превышает 1,3 м.<sup>[https://selziv.ru/anglerskaya-poroda-korov-obshhaya-xarakteristika/ 1]</sup> | Животные имеют массивное вытянутое туловище, голова небольшая, рога коровы некрупные, серые с заостренными концами. Шея длинная, грудь глубокая, допустим вариант впалой грудной части, спина средней ширины, живот не обвислый, но достаточно округлый. Конечности невысокие, с чётко выраженными суставами. Эта порода не обладает внушительным ростом, высота животных не превышает 1,3 м.<sup>[https://selziv.ru/anglerskaya-poroda-korov-obshhaya-xarakteristika/ 1]</sup> | ||
| Строка 12: | Строка 21: | ||
* неприхотливость в питании, хорошо воспринимают любые виды кормов; | * неприхотливость в питании, хорошо воспринимают любые виды кормов; | ||
* показатели мясной и молочной продуктивности передаются к следующему поколению; | * показатели мясной и молочной продуктивности передаются к следующему поколению; | ||
* отёл животных легко проходит без участия человека, телята обладают хорошим здоровьем и достаточно быстро набирают вес; | * отёл животных легко проходит без участия человека, [[Теленок|телята]] обладают хорошим здоровьем и достаточно быстро набирают вес; | ||
* хороший иммунитет; | * хороший иммунитет; | ||
* мясо нежное и сочное; | * мясо нежное и сочное; | ||
| Строка 22: | Строка 31: | ||
До 1950 года эту породу называли Ангельнской, после чего переименовали. Основали вид в Германии на полуострове Ангельн. Немецкие селекционеры тщательно занимались улучшением породы. | До 1950 года эту породу называли Ангельнской, после чего переименовали. Основали вид в Германии на полуострове Ангельн. Немецкие селекционеры тщательно занимались улучшением породы. | ||
Родоначальниками считаются коровы среднего размера, красного окраса, размножение которых происходило на берегу Балтийского моря. Благодаря труду фермеров и прекрасным условиям содержания животных, путем скрещивания в дальнейшем шортгорнов и ангельнов, была выведена эта молочная порода коров.<sup>[https://selziv.ru/anglerskaya-poroda-korov-obshhaya-xarakteristika/ 1]</sup> | Родоначальниками считаются коровы среднего размера, красного окраса, размножение которых происходило на берегу Балтийского моря. Благодаря труду фермеров и прекрасным условиям содержания животных, путем скрещивания в дальнейшем шортгорнов и ангельнов, была выведена эта молочная порода [[Корова|коров]].<sup>[https://selziv.ru/anglerskaya-poroda-korov-obshhaya-xarakteristika/ 1]</sup> | ||
В 1962 году порода появилась на отечественных селекционных станциях. Далее за улучшение животных взялись местные агрономы. Они сумели скрестить Англерский скот со степным, после чего показатель уровня молока вырос в несколько раз. За год удои увеличились на 5 тонн, а жирность поднялась с 4,5% до 6%. В ходе улучшения породной линии, агрономам удалось перевести животное с молочного на универсальное. | В 1962 году порода появилась на отечественных селекционных станциях. Далее за улучшение животных взялись местные агрономы. Они сумели скрестить Англерский скот со степным, после чего показатель уровня молока вырос в несколько раз. За год удои увеличились на 5 тонн, а жирность поднялась с 4,5% до 6%. В ходе улучшения породной линии, агрономам удалось перевести животное с молочного на универсальное. | ||
| Строка 31: | Строка 40: | ||
Молоко бурёнок англерской породы – гордость селекционеров, участвовавших в её создании. Насыщенное высоким количеством витаминов, белков (до 4%) и минералов, с жирностью до 6%, оно имеет сладкий вкус и запах. | Молоко бурёнок англерской породы – гордость селекционеров, участвовавших в её создании. Насыщенное высоким количеством витаминов, белков (до 4%) и минералов, с жирностью до 6%, оно имеет сладкий вкус и запах. | ||
В год одна корова способна производить около 5 500 кг молока. | В год одна [[корова]] способна производить около 5 500 кг молока. | ||
Кроме большого количества молока, англерская корова даёт нежное мясо с небольшими прослойками жира. Выход мяса после убоя в процентном соотношении достигает 55%, что даёт все основания утверждать об универсальных свойствах этих бурёнок. | Кроме большого количества молока, англерская корова даёт нежное [[мясо]] с небольшими прослойками жира. Выход [[Мясо|мяса]] после убоя в процентном соотношении достигает 55%, что даёт все основания утверждать об универсальных свойствах этих бурёнок. | ||
Вес взрослой коровы колеблется в пределах от 500 до 550 кг, взрослого быка – в пределах тонны. Уже в полтора года при полноценном питании быки достигают веса в 450-490 кг. | Вес взрослой [[Корова|коровы]] колеблется в пределах от 500 до 550 кг, взрослого [[Бык|быка]] – в пределах тонны. Уже в полтора года при полноценном питании [[Бык|быки]] достигают веса в 450-490 кг. | ||
Самцов этой породы используют в фермерском хозяйстве для скрещивания, с целью повышения жирности молока у коров других пород.<sup>[https://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/anglerskaya-poroda-korov-kharakteristiki.html 2]</sup> | Самцов этой породы используют в фермерском хозяйстве для скрещивания, с целью повышения жирности молока у [[Корова|коров]] других пород.<sup>[https://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/anglerskaya-poroda-korov-kharakteristiki.html 2]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# [https://selziv.ru/anglerskaya-poroda-korov-obshhaya-xarakteristika/ selziv.ru] | |||
# [https://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/anglerskaya-poroda-korov-kharakteristiki.html moloko-chr.ru] | |||
# [http://agropost.ru/skotovodstvo/molochnie-porodi-korov/anglerskaya.html Изображение] | |||
[[Категория:Породы коров]] | [[Категория:Породы коров]] | ||
Версия от 13:26, 18 ноября 2021
 | |
| Англерская порода коров | |
|---|---|
| Тип | Породы коров |
| Год выведения | начало XIX века |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | молочно-мясное |
Англерская – это порода КРС молочно-мясного направления продуктивности, распространена в Германии, Англии, Франции, России.
Общие сведения
Англерские коровы имеют окрас преимущественно красных оттенков, встречаются особи вишнёвых и рыжих цветов. Чашеобразное вымя с вытянутыми сосками способствует максимально высокой выработке молока и хорошему его оттоку, что подходит для эффективного доения коровы.
Животные имеют массивное вытянутое туловище, голова небольшая, рога коровы некрупные, серые с заостренными концами. Шея длинная, грудь глубокая, допустим вариант впалой грудной части, спина средней ширины, живот не обвислый, но достаточно округлый. Конечности невысокие, с чётко выраженными суставами. Эта порода не обладает внушительным ростом, высота животных не превышает 1,3 м.1
Достоинства и недостатки
Достоинства англерской породы заключаются в следующем:
- простота содержания, хорошо себя чувствуют в обычном сарае, главное обеспечить отсутствие сквозняков и тепло;
- неприхотливость в питании, хорошо воспринимают любые виды кормов;
- показатели мясной и молочной продуктивности передаются к следующему поколению;
- отёл животных легко проходит без участия человека, телята обладают хорошим здоровьем и достаточно быстро набирают вес;
- хороший иммунитет;
- мясо нежное и сочное;
- высокие показатели качества молока.
К недостаткам можно отнести своенравный характер некоторых особей, их агрессивное поведение к чужим людям и животным.1
Происхождение породы
До 1950 года эту породу называли Ангельнской, после чего переименовали. Основали вид в Германии на полуострове Ангельн. Немецкие селекционеры тщательно занимались улучшением породы.
Родоначальниками считаются коровы среднего размера, красного окраса, размножение которых происходило на берегу Балтийского моря. Благодаря труду фермеров и прекрасным условиям содержания животных, путем скрещивания в дальнейшем шортгорнов и ангельнов, была выведена эта молочная порода коров.1
В 1962 году порода появилась на отечественных селекционных станциях. Далее за улучшение животных взялись местные агрономы. Они сумели скрестить Англерский скот со степным, после чего показатель уровня молока вырос в несколько раз. За год удои увеличились на 5 тонн, а жирность поднялась с 4,5% до 6%. В ходе улучшения породной линии, агрономам удалось перевести животное с молочного на универсальное.
Животных этой породы активно выращивают в России в южных регионах.2
Использование породы в мясной промышленности
Молоко бурёнок англерской породы – гордость селекционеров, участвовавших в её создании. Насыщенное высоким количеством витаминов, белков (до 4%) и минералов, с жирностью до 6%, оно имеет сладкий вкус и запах.
В год одна корова способна производить около 5 500 кг молока.
Кроме большого количества молока, англерская корова даёт нежное мясо с небольшими прослойками жира. Выход мяса после убоя в процентном соотношении достигает 55%, что даёт все основания утверждать об универсальных свойствах этих бурёнок.
Вес взрослой коровы колеблется в пределах от 500 до 550 кг, взрослого быка – в пределах тонны. Уже в полтора года при полноценном питании быки достигают веса в 450-490 кг.
Самцов этой породы используют в фермерском хозяйстве для скрещивания, с целью повышения жирности молока у коров других пород.2