Японская безрогая порода коров: различия между версиями

Японская безрогая порода коров
Японская безрогая порода коров
Тип	Породы коров
Год выведения	XVII век
Регион происхождения	Шаблон:Флаг Яаонии Япония, префектура Ямагути
Направление разведения	мясное

ВизуальныйВики-текст

Версия от 10:35, 19 ноября 2021

Японская безрогая – порода КРС мясного направления продуктивности, одна из четырех пород вагю, отличающихся мраморностью мяса¹. Разводится преимущественно в префектуре Ямагути, в юго-западной части Японии².

Общие сведения

Представители японской безрогой породы – небольшие животные с короткими ногами и плотным туловищем с толстым слоем подкожного жира, преимущественно темно-коричневой масти. Рогов нет ни у коров, ни у быков.

Достоинства породы

вкусовые качества мяса;
спокойный темперамент;
легкие отелы.

Происхождение породы

Японские безрогие коровы были выведены в префектуре Ямагути в юго-западной части Японии путем скрещивания КРС японской черной и абердин-ангусской породы.

Использование породы в мясной промышленности

Мясо японских безрогих коров – мраморная говядина, богатая омега-3 и омега-6 жирными кислотами, с высоким содержанием линолевой кислоты³.

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
+{{Infobox Породы животных
+|Название =Японская безрогая порода коров
+|Image =Японская безрогая порода коров.jpg
+|Тип = Породы коров
+|Год выведения =XVII век
+|Регион происхождения = {{флаг Яаонии}} Япония, префектура Ямагути
+|Направление разведения =мясное
+|Селекционер =
+}}
 '''Японская безрогая''' – порода [[Крупный рогатый скот|КРС]] мясного направления продуктивности, одна из четырех пород вагю, отличающихся мраморностью [[Мясо|мяса]]<sup>[https://direct.farm/post/5063 1]</sup>.  Разводится преимущественно в префектуре Ямагути, в юго-западной части Японии<sup>[https://cdn1.ozone.ru/multimedia/1024227116.pdf 2]</sup>.
@@ Строка 21: / Строка 30: @@
 # [https://cdn1.ozone.ru/multimedia/1024227116.pdf Cdn1.ozone.ru]
 # [https://www.maff.go.jp/j/shokusan/export/e_info/syoku_niku/pdf/4_en_beef.pdf Maff.go.jp]
+# [https://ru.wikipedia.org/wiki/Вагю#:~:text=К%20вагю%20относятся%20четыре%20породы,нихон%20танкаку%20Васю).%20В%20породах Изображение]
 [[Категория:Породы коров]]